怎麼炒雞腿不粘鍋

我炒雞腿從來都不粘鍋。

1、把雞腿用冷水下鍋先焯燙兩分鐘，再用冷水過涼。

2、鍋中不要加入任何東西，先把鍋燒熱！

3、燒熱的鍋加入涼油滑鍋，然後再把油倒出來，如此這樣滑兩遍！

4、鍋中再加入油和所需的葱薑蒜香料炒香，然後再加入焯過水的雞腿，這種就可以實雞腿不粘鍋了！