酸棗什麼時候摘最好

10月份

酸棗10月份成熟採摘最好。當果實呈紅色時即可摘下。採摘可用竹竿打落或噴百分之0.03至百分之0.05乙烯利溶液催落果實，4天后搖樹，撿落下的果實。貯藏應存放於清潔、陰涼乾燥、通風、無異味的專用倉庫中，並防回潮、防蟲蛀。温度30℃以下，相對濕度70%-80%為宜，商品安全含水量12%-14%。