有关腰花的精选大全
步骤1猪腰开花，切成一个半麻将牌大小。步骤2加入6克细盐。盐如果放少了，腰花里面的蛋白质血水就无法凝固，这样煮的腰花汤就会浑浊不堪。步骤3高度白酒25克，拌匀后，酱15分钟。步骤4生姜去皮切细丝2克，切碎末5克。步骤5上海小...
主料：猪腰1对。辅料：西红柿2个鸡蛋2个小葱适量色拉油适量姜适量食盐少许胡椒粉适量。1：腰花改刀，焯水(半熟)，浸冰水待用。2：炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄，姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜，少许盐。3：调味之后倒入浸...
1：猪腰洗净从中片开，去掉脏膜，切成花刀状，再切成小块，洗去血水放入碗中2：腰花中放入料酒、姜丝、淀粉、生抽拌匀腌制10分钟3：红杭椒切丝，小葱切段，生姜切丝，泡椒切碎4：锅入油，放入辣椒丝翻炒1分钟盛出备用5：锅留底油稍微多一点，入泡...
用料猪腰2个，酸辣椒适量、酸生姜适量、花椒适量、蒜适量芹菜、大葱各一根，酱油适量、料酒适量、生粉适量1、将切好的猪肾放入适量酱油、料酒、生粉码味，待用。2、备好配料。3、热锅放油，放入酸菜末、花椒粒、蒜末，炒香。4...
主料：猪腰3个辅料：姜末适量.姜片适量.红油豆瓣酱2勺.花椒适量.胡椒粉适量.葱结适里.老抽适量.生粉适量.盐适量.莴笋1根.蒜蓉适辣椒粉适量做法：1、 猪腰三个，从中间破开，剃尽腰臊，否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀，不...
有可能，做店的生意通常是比较便宜的原料才能赚到更多钱，猪腰这东西是分不开是肉猪的还是母猪的，不过有一点母猪的猪腰肯定比肉猪的便宜。...
如果要花，一般是什么样子啊火锅的话，一般都是猪腰子比较多一些，一般都是猪腰子嗯，你也可以看看他上面嗯，标的什么么子了么要是没标的话，你可以问一下服务员，基本上是主要的比较多一些，好，是考烧烤的话，就是羊腰子比较多一些，如果...
原料：净猪腰片150克，黄瓜片100克，干辣椒节10克，整花椒3克，香菜段2克，老干妈豆豉、盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、水豆粉、高汤、色拉油、香料油各适量制法：1、把猪腰片纳碗，加盐、味精、胡椒粉和料酒腌味后，再投入沸水...
1、猪腰子煮5~8分钟能熟。2、建议先烧开清水，然后再加入猪腰子，开水煮五分钟基本就可以，若变成灰白色的时候证明已经熟了，可以先用刀切开看下里面是否也变成灰白色，全部为灰白色就已经熟透，煮之前可以先将薄膜剥去，剔去筋，切...
主料：鲜猪腰500克调料：葱姜汁10克，料酒25克，盐4克，蒜茸15克，豉油25克，大红浙醋15克，白糖5克，芝麻油10克，辣椒油10克，花生油50克，肉汤500克，葱段10克，姜片10克烹制方法：①将猪腰去掉外膜，片为两片，去掉腰躁，在表面制麦穗花刀，切成长4厘米...
步骤1/15猪腰自中间平剖开。2/15用刀子将中间的腰骚片掉，这里是骚气的源泉，所以一定要弄干净。3/15先斜着切，不要切断。4/15反过来，竖着切，将其切成麦穗状。5/15切成小块。6/15将其泡入水中，去除血水。7/15胡萝卜和冬笋切菱...
材料：猪腰、面条（生）调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、芝麻油加工方法：1、猪腰去筋膜，洗净切十字花刀2、切成小块后再用清水漂净3、锅中放油，将生姜丝爆香4、然后放入水烧开，加入葱段5、加入适量...
用料:猪腰1个，泡椒3个，蒜苗3根，姜5片，青辣椒1根，小红椒3根，洋葱半个，蒜5瓣，小葱3根，淀粉适量、鸡汁少许，生抽适量、老抽少许、料酒少许 ，豆瓣酱适量，红油少许、糖少许、白胡椒粉少许，乌冬面100g，蚝油1勺做法步骤:步骤1处理好的...
一盘腰花用2个腰子。爆炒腰花是以猪腰子为主要食材，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷和维生素，常吃猪腰子可以提高免疫力，买时要挑选表面柔润有光泽、呈浅红色且富有弹性的猪腰子，表面发暗发青或有出血点、...
主料：猪腰一副辅料：黄瓜一根、木耳50克配料：葱姜少许、豆瓣酱15克做法与步骤：1、猪腰去除骚腺。2、给猪腰打花刀。3、 切成条。4、切好的腰花放入盘中，加料酒，少许五香粉腌制10分钟。5、再入热水中焯一下。6、盛出控干...
用料:猪腰1个，黄瓜2个，青红椒2个，蒜适量，姜适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺做法步骤:步骤1猪腰子对半剖开，去掉里面白色筋膜，切花刀，放水里浸泡两小时，这样可以减少腥骚味。步骤2腰子，黄瓜.青红椒都切块，蒜拍碎。步骤3腰花放一勺料酒...
1个腰花1块辅料6种蒜苗1小把红辣椒适量姜适量啤酒适量生粉适量蒜适量调料6种油适量生抽适量蚝油适量料酒适量糖适量盐适量烹饪步骤10步步骤1腰花块放入些啤酒腌制一下步骤2将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒...
猪腰对半剖开，去除腰骚，洗净切成薄片。加料酒、大葱叶抓匀，放置十分钟。步骤2挑去大葱叶，用清水冲洗猪腰，用漏筛沥一下水份，备用。步骤3s锅里注入适量清水烧开后，放入面块，用筷子搅散，加适量盐，面煮熟后捞起，装大碗里。步骤4s另...
1、首先买猪腰时叫卖肉的把猪腰里面的白色组织片干净2、回家后用清水洗净，先把猪腰表面打上花刀，然后再切成长、宽各约两公分的小块清水洗净3、把洗净的猪腰放入烧开的沸水中抄一下，直到水面漂起泡沫状杂质后，捞起再用清...
1、准备好新鲜的食材：洋葱剥好皮，洗净猪腰从中间切开，去除掉两侧白色的臊筋。2、猪腰洗干净，均匀地密密地斜切，不要切断。3、再横切，切第一刀、第二刀，不要切断，切到第三刀切断，就以此方法切，切成腰花。4、腰花切好放在汤碗里加...
将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊，用盐、生粉拌匀。先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切，每切3刀断成约1厘米宽的带花条形先横着用斜刀剞一条条平行的斜刀纹，再转一个角度，顺长用直刀法剞与斜刀纹垂直相交的平行直...
用料：鲜虾仁200克，猪腰300克，青红尖椒各一个，蒜蓉，料酒，耗油，盐，鸡蛋清，味精，白糖适量。第一步：虾仁去除虾线，猪腰一切二去掉腰臊改成麦穗状，青红尖椒洗净切成菱形片。第二步：虾仁和猪腰加盐，鸡蛋清分别上浆。第三步：锅里加油烧至三成...
1、猪腰洗净切十字花刀，再用清水漂净。2、锅中放油，将生姜丝爆香。3、放入水烧开。4、加入葱段。5、加适量盐。6、加入料酒，有白酒的话最好加白酒。7、待锅中水沸腾后，倒入腰花。8、水开后撇去浮沫，改小火略煮一会。9、加...
用料：腰花200g、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量。做法：1、准备食材，将腰花洗净。2、碗里放入清水，加姜丝、少量花椒、几滴白醋，放入腰花...
主料：羊腰子2个香菜1棵辅料：食用油半匙调料：孜然小许葱白小许泡姜小许生抽小许做法：1、羊腰子去膜，切条。2、放碗里，反复清洗。3、洗4、5次后放料酒。4、单独抓揉，再次反复清洗。5、再次锅烧开水，放洗净的腰子。6、大火烫变色...
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