有关炒春的精选大全
主料：白菜500克辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克1将白菜洗净。2将白菜用手掰成小块。3将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。4热锅后放入切好的腊肉片。5不断翻炒以免烧糊。6炒至腊五花肉的油出来。7放入干...
可以。用料：番茄两个，香椿一小把，姜适量，盐少许做法：1、番茄、香椿洗净，番茄工切丁，香椿切末2、热锅放油，7分熟时放番茄丁炒出汁，加香椿末炒至熟，依个人口味加盐装盘，冷却后3、放冰箱冷藏。随吃随用，放个两三天不成问题4、面条煮...
食材明细白玉菇100克、春笋1根、盐适量。做法1、食材：白玉菇（已清洗）、春笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）2、将已清洗好的春笋放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。4、接着，下入已切好的春笋和已清...
是宜春的特产。先晒晒，剁碎，放入油大算盐就可以。江西宜春的麻辣的辣椒是全国有名的下饭菜，制作简单，携带方便，江西宜春人一般外出吃不惯别人的食物时，经常会带上几罐辣椒。这样既下饭又可解思乡之苦。江西宜春的辣椒主要以...
春卷里的粉丝要炒。春卷，又称春饼，目前市面上的春卷产品以生制速冻产品为主，需要油炸后方可食用。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、粉丝、菜猪油等）摊放在皮子上，将两...
春笋炒萝卜原料：笋丝1包、胡萝卜1根、猪肉250克、葱适量、耗油适量、盐鸡精适量。做法步骤：第1步、成包笋丝焯水～胡萝卜切丝焯水～猪肉切丝～备用。第2步、油热～葱爆香～放入肉丝翻炒。第3步、先放胡萝卜翻炒均匀～再放入笋丝翻炒...
红烧鱼——年年有余中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中...
宜春紅辣椒的做法是先把牛肉和辣椒洗净切好，先将辣椒炒好（首先放油私盐）再铲起，然后将锅洗净起锅放油冷油下锅放牛肉翻炒放水酒焖熟加盐，再把炒好的辣椒一起翻炒出锅即可食用，谢谢。宜春红椒炒牛肉做法主料牛肉1斤、青椒1个...
主料地瓜粉条一把卷心菜适量花椒一小撮大葱一小截姜2片蒜3瓣辅料盐适量老抽少许生抽少许1、坐锅烧水，水不要烧开，烧到稍微烫手就可以将粉条放入泡发。泡到颜色发白。2、卷心菜切丝，姜蒜切片，葱切丝，辣椒切圈。3、锅中放花...
材料：春芽100g、鸡蛋4个、菜籽油20g、盐适量做法：1、鸡蛋敲到碗里，然后春芽洗净备用。2、春芽用水煮一遍，不要煮太熟，稍稍过水即好。3、春芽过水后捞起来把水虑掉，然后切碎备用。4、将切好的春芽跟敲好的鸡蛋混合搅拌均匀，调...
春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。1、先剥去春笋的褐色外皮。2、用小刀削去薄薄的内衣...
材料洋芋4-5颗，中筋面粉少许，白胡椒盐少许，红辣椒1条，葱1根，胡萝卜丝少许，香油少许，蒜泥少许，糖少许，醋少许，酱油少许，香油少许，开水少许做法1、将洋芋和胡萝卜刨成丝，葱切葱花，辣椒去籽后切成切碎。洋芋切丝后可以泡水把多余淀粉洗...
准备食材一张饼、姜、蒜、葱花、干辣椒，盐、生抽、酱油、洋葱操作方法01把姜蒜切成片，干辣椒切成段，热锅，放入食用油，等油开始冒烟了就放入切好的姜蒜和干辣椒，放入油锅炒。02把一张饼切成条，大概1cm左右，洋葱切成丝备好，等到...
食材和调料生粉           适量色拉油麻酱蒜汁酱油醋葱花香菜碎盐红油第1步生粉请上万能淘宝购买。粉如果掰碎，那么一定是正宗长春炒粉的形状！第2步调芝麻酱水一定要一点...
可能导致炒青菜发苦的有多种因素，比如说：1、有的菜自身就带有苦味，比如苦瓜、儿菜。还有的菜本来是不发苦的，但一旦生长期间缺水或者高温，也会生出一些苦味来，比如夏天的黄瓜。2、铁锅在炒菜前没有刷洗干净，锅内的残留食物被...
春天晚上适合的菜： 春天菠菜上市，做个补铁低脂有营养的菠菜汤。材料：菠菜一斤，鸡蛋两个，葱适量，紫菜适量，生抽适量，盐少量。做法：菠菜洗净备用，锅热，用少量油和葱呛锅，接着放上一碗水水，水开后把菠菜倒入，鸡蛋打散淋入汤，紫菜放...
材料：春笋500克、小葱1根、姜5克、蒜2瓣、花椒10粒备好主料春笋春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根。将笋切成滚刀块备用。葱白葱叶分别切好，蒜和姜切片。调好一碗酱汁：1茶匙老抽，1汤匙生抽，少许的盐和糖，还有高汤半碗。煮锅里...
准备好菠菜和竹笋，将菠菜切段，春笋切片，热锅冷油，先将春笋下锅煸炒一下。紧接着放入菠菜煸炒，煸炒至菠菜和春笋断生，最后加入水淀粉勾芡即可出锅。菠菜有“营养模范生”之称，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌...
可以的。主料：春菜300克、土豆200克辅料：橄榄油适量、食用盐适量、生抽15克、老抽5克。步骤：1、土豆去皮，洗净，切片。2、春菜洗净，切短。3、起油锅，先炒土豆。4、加入青菜，一起炒。5、不断翻炒，至春菜变色。加适量的盐，调味。加...
准备的食材：1把香椿，2枚鸡蛋，一碗清水。做法步骤：1.香椿清洗干净，化一碗淡盐水，将香椿浸泡其中，保持香椿的鲜嫩口感，然后再次清洗。2.锅中倒入清水沸腾后，洗净的香椿放入焯水，这是至关重要的一步。在锅中煮三四十秒钟彻底去除味...
用料春笋一小把鸭血1块胡萝卜一小截春笋炒鸭血的家常做法步骤：步骤1鸭血切片，芦笋切段备用。步骤2热锅，少量油，下芦笋炒至变色步骤3倒入鸭血继续翻炒，加入一点胡萝卜点缀步骤4加少量水盖锅盖大火烧30秒左右。步骤5出锅前撒...
食材五花肉适量，杭椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量步骤1、五花肉洗净切片杭椒洗净切段蒜、姜洗净切丝2、五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用3、锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油...
1、腌肉切成薄片，豆腐整盒取出切成小方块，香椿切成沫沫。备用。2、咸肉飞水，一定要飞，最好水多点，否则咸肉好咸。3、内酯豆腐在飞水后的咸肉水里飞水，刚好，不用放盐。飞水后的豆腐看起来更鲜嫩，而且小方块完整，不容易破碎。4、...
1、碧螺春炒制的特点是：手不离茶，揉中带炒，抄中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。2、主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。3、高温杀青：当锅温150-160度时，投入茶青500克左右，进行翻炒，以反复旋转抖炒为主，至茶青略失光泽，手...
主料3人份春笋2个腊肉2小块青蒜1根干辣椒2个辅料盐适量食用油适量步骤1春笋剥去外壳，切掉根部已经木质化的部分。不要洗步骤2将笋切片，两三毫米左右厚步骤3烧一锅水，水开后，倒入笋片，煮一两分钟步骤4将焯好的笋片捞出，滤干...
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