牛骨髓叫法

牛骨髓也叫做牛脊髓，是同一种食物，只是叫法不同。

牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。

牛骨髓里面含有高蛋白，氨基酸等等可以有效地补充人体日常所需的营养。而且牛脊髓对于一些减肥人士也是比较友好的，因为所含有的脂肪含量特别少。这个牛骨髓也可以有效地提高人体的抵抗力，抵抗力在这个特殊时期还是比较重要的。