有关芋儿的精选大全
1、鸡腿洗干净，剁成小块。剁成小块以后，再用温水泡几分钟，彻底把血水异物等清洗干净，然后沥干水分。接着在鸡肉里放入1勺生抽和1勺淀粉，搅拌均匀腌一会儿2、芋头洗净，然后放入蒸锅，蒸至筷子可以戳穿，然后取出，放在装有凉水的盆...
主料：兔肉500g 毛芋头300g调料：植物油50克，精盐2克，味精3克，料酒25克，酱油2克，红油10克，胡椒粉3克，干椒5克，水淀粉15克，香油5克，鲜汤500克辅料：葱、姜各25克制作步骤如下：1、兔肉洗净切成3厘米见方的块放入碗中，加入些许料酒腌渍...
1、准备一半的鸡肉，洗完干净后，把它放入盆地，倒入适量的水浸泡20分钟，把血液放在鸡肉中，浸泡血液，浸泡鸡，取出鸡，挤鸡肉，挤鸡肉干水20分钟后，将其放入盘中，从外皮中取出大蒜，姜切成小胶囊。干芯片切成小部分，小洋葱切成小部分。关...
1、耙豌豆200g左右。（事先把干豌豆泡一晚上，第二天用高压锅放水适量压15分钟即可）2、酥肉是猪肉裹上淀粉+鸡蛋调成的面糊，再入锅油炸至金黄。有点像北方的锅包肉。（重庆人喜欢现炸现吃或者用来煮酥肉汤）3、芋头买回来蒸熟后...
主料:公鸡半只，芋儿300克，酸菜50克辅料:花椒、干辣椒粒适量郫县豆瓣酱80克葱姜蒜适量生抽1勺蚝油1勺鲜鸡汁1勺步骤1.酸菜炒香，鸡肉过油步骤2.炒锅倒菜籽油，放花椒，少许郫县豆瓣酱和干辣椒粒步骤3.小火炒香，制成香料油，取出调...
食材：兔肉一包，芋艿1-2斤，郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、香叶、花椒，盐少许，料酒，食用油适量。做法：1、兔子斩成小块，芋艿切成滚刀块。油锅里油五成热时放入兔子肉，慢慢煸炒2、下入葱结，姜片，香叶，料酒，继续煸炒。这个炒制过程需要多一...
主料：公鸡半只（约500克），小芋儿500克。调料：菜籽油150ml、老姜片20克、大蒜粒20克、灯笼泡椒50克、泡仔姜20克、大葱一根、干辣椒节20克、干花椒粒10克、火锅底料30克、麻辣鱼调料10克、豆瓣酱50克、料酒30ml、老抽约5ml、...
材料鸡一只，芋儿一斤半，酸菜一根，老姜一块，葱半两，花椒，酱油三大匙，盐、味精适量 做法1、切好所有的材料后，鸡块要先放盐、酱油腌制15-20分钟，然后在锅中炒不放油，炒干鸡的水分，盛出。2、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱...
选3_4斤左右的农村土公鸡，洗净切比拇指约大的块，沥干水分备用准备普料，芋儿2斤，去皮，洗净，用高压锅，上汽后压5分钟，取出备用菜油300克，郫县豆瓣200克，老姜一块，酱油50克，泡姜泡辣椒50克，花椒20克，糖少许，大料少许，盐少许，，料酒30克。锅...
食材：芋头250克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱2根、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、生抽2克。做法与步骤：步骤1.芋头去皮，切丝。步骤2.小米椒切小圈。步骤3.大蒜切末。步骤4.小葱切段。步骤5.上海青对半切开，...
芋头是一种口感细软，绵甜香糯的美味食物。芋头的营养价值和土豆相似，又不含龙葵素。芋头容易消化，芋头也是一种碱性食物，一般我们将芋头去皮之后保存不当，可能芋头就会变色方法一：我们将芋头去皮和土豆去皮，原理是一样的。去...
食材准备：鸡肉、芋头、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉、鸡精、白糖、熟白芝麻、盐、食用油具体步骤：1、准备半只鸡，处理干净后剁成小块，全部剁好后装入盆中，倒入适量清...
原料:猪五花肉400克，芋儿150克，宜宾芽菜200克，泡辣椒50克，姜片20克，葱节30克，料酒25克，五香粉10克，红酱油50克。芋儿烧白的家常做法步骤:1、猪五花肉刮洗干净，入沸水锅中煮至六成熟，捞出搌干水分，再抹上红酱油芋儿刮洗净，切成薄片...
用料主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克芋头汤的做法1、芋头洗净去皮，在水里水煮熟2、出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开3、将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制2...
第1步.兔腿肉，猪皮一起放入盆中，用生抽，老抽，料酒，盐，五香粉，白胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟第2步.葱姜备好第3步.芋头事先蒸好，晾凉去皮备用。第4步.调料放入调料球里，备用第5步.热锅放油，煸香辣椒大料后放入冰糖第6步.将腌好的兔肉...
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟。3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白...
主料:牛肉350克、芋头3个辅料:红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块步骤:1、芋头切片，，葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条2、热油爆香葱白，大蒜和姜，放入牛肉翻炒均匀3、放入红辣椒。翻炒均匀。4、放...
芋儿淀粉比较重的，因为芋儿的果实主要是淀粉之类的，含有的淀粉比例高达19％左右，而且淀粉比较细，因此，芋儿淀粉比较重的。...
芋头1、四川的“芋儿”就是指芋头，二者是同一个植物，芋头是普通话学名，“芋儿”就是芋头的四川方言话。2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的...
食材准备：鸡肉、芋头、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉、鸡精、白糖、熟白芝麻、盐、食用油具体步骤：1、准备半只鸡，处理干净后剁成小块，全部剁好后装入盆中，倒入适量清...
鸡1只芋头2斤料酒适量生抽适量老抽适量郫县豆瓣2勺蒜1整个姜5片香料包1个芋儿烧鸡的做法步骤:步骤1芋头洗净去除表皮，可以戴个手套以免手痒。步骤2鸡洗净，去除杂毛，切去不要部位。步骤3在鸡表皮抹上一把盐轻轻揉搓一下。...
你好，很高兴为你解答！原料：麻鸭(1只)，芋头(500克)，姜片(20克)，大蒜30克，料酒15克，郫县豆瓣酱15克，香叶3片，冰糖5克，生抽110克，老抽3克，食用油适量。步骤/方法：1、鸭子洗净切块，小芋头去皮对半切开，炒锅烧热，加入食用油，放入切好的芋头，煎...
首先我们要准备小芋头，因为小芋头口感更加的绵软，入口即化，虽然小芋头的香味不如大芋头，但是总体而言叫芋头还是比较有优势的。我们先要将准备好的小芋头洗干净，然后将芋头放入锅中煮熟，最好使用压力锅，因为这样可以让芋头更...
食材:五花肉250g，芋头200g，冰糖8颗，蒜头2瓣，生姜1片，老抽适量，盐1g做法步骤步骤1五花肉洗净切小块。厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。步骤2冷水入锅。步骤3加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。步骤4沥干待用。步骤5芋头洗净去...
1、材料：土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量。2、土豆洗净，去皮，随意切成块，放在碗里。3、把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一戳，便能戳入土豆就可以取出了。4、另取一个大碗，放入...
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