有关圆子的精选大全
首先，糯米粉用温水和面，揉成面团，然后将一大块面团分成多个小剂子搓成小球状，待油锅烧热起泡，将其下锅油炸至金黄即可捞出，另外起锅，加清水白糖小，火熬制浓稠状态，在锅内放入炸好的糯米球，裹上一层糖，喜欢吃芝麻的可以撒一把芝麻...
1、用料：红薯2个，糯米粉适量，白糖适量。2、2个红薯清洗干净。3、红薯去皮，切片，上锅蒸软。4、加入适量白糖，搅拌均匀。5、加入糯米粉.6、搅拌均匀。7、搓成球，滚上白芝麻。8、五成油温，小火炸。9、炸制金黄，捞出即可。...
首先，糯米粉用温水和面，揉成面团，然后将一大块面团分成多个小剂子搓成小球状，待油锅烧热起泡，将其下锅油炸至金黄即可捞出，另外起锅，加清水白糖小，火熬制浓稠状态，在锅内放入炸好的糯米球，裹上一层糖，喜欢吃芝麻的可以撒一把芝麻...
步骤/方式一准备肉馅、白萝卜丝、香菜末、鸡蛋步骤/方式二肉馅里面加入少许盐，一点小葱，料酒、蚝油、生抽、鸡蛋清、适量芡粉、白胡椒粉！用手抓匀腌制一会。步骤/方式三锅里放油下入葱姜沫爆香，下入白萝卜炒一下步骤/方式...
粘米做法主料：猪肉｜300克糯米｜150克辅料料酒｜1大匙盐｜1调味匙生抽｜1汤匙姜｜20克葱｜20克淀粉｜1茶匙1、糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。也可以买现成的肉馅。3、猪肉糜和葱姜一起放入碗内，加...
4将糯米粉倒入碗中，一边加适量清水一边搅，用手揉成面团2/4面团搓成长条装，分成一小块，再搓成圆球状3/4煮沸水下搓好的圆球，浮于水面时捞起放入备好的冷水中4/4用漏勺将糯米圆球放入备好的空盘中淋入粘稠状红糖，洒上豆粉也可...
1、冷冻保存：新鲜自制鱼圆（丸子），可以制成后，晾干，然后放入塑料容器内，外面套上密封的袋子，放在冰箱冷冻室内的干净处注意密封，一旦漏气，很快容易腐坏。2、如果是已煮熟的鱼丸，放在冰箱里即可，储存期不宜超过3到4天。...
【原料配方】青萝卜500g面粉250g红薯淀粉50g鸡蛋1个十三香3g花椒粉3g盐6g葱花适量【制作方法】1、将青萝卜洗净，擦成丝备用。2、擦成丝的萝卜里加盐、十三香、花椒粉、葱花、鸡蛋搅拌均匀。（这时，萝卜会出水，不必担心）3、...
南瓜丸子炸多了冰箱保存。南瓜糯米丸子做好之后装入食品包装袋中，放进冰箱冷冻，可以保存较长时间。南瓜糯米丸子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了...
正确的炒汤圆做法应该在汤圆下油锅之前先煮8成熟，经水煮过的汤圆就不会粘锅了。之后凉油下锅，同时放入砂糖，待油稍微热了之后，下入汤圆，要不停得翻炒（要想作得不粘，而且外酥力嫩就要舍得放油和糖）如果想要那种盘中带有一点稠...
主料】：猪肉糜300克辅料：自然熟番茄2个调料：猪油1勺，食盐适量番茄酱1勺，鸡蛋清2个，淀粉少量，姜末适量。做法步骤1、猪肉糜加入鸡蛋清、淀粉、食盐、老姜末，顺时针搅打5分钟左右使其上劲。2、番茄切成坨（方便捞皮、吃起过瘾）一个...
水晶汤圆的全透明皮一般是用粘米粉、莲藕粉、木薯淀粉或是西米糊做成的。1、木薯淀粉放进器皿里加开水，一点一点加，一次不必所有添加水，边加边用筷子快速拌和，最终酌量，拌和无干小麦面粉就可以。拌和结团没事儿，后边也要和...
五色圆子有南瓜黄色，抹茶绿色，紫薯紫色，糯米粉白色，红萝卜红色五色圆子是江苏苏州传统的地方名点。把材料准备好，红萝卜去皮切块，南瓜也是去皮切块，菠菜去掉根部，紫色番薯去皮切块。把红萝卜，南瓜，菠菜分别分别放进榨汁机榨汁。...
勾芡是烹饪里很常见的一种方法，主要是用生粉和凉水一起，倒入烹饪的食材中，可以增加菜肴的口感和粘稠度。但是酒酿圆子之所以浓稠，并不是因为用了生粉勾芡的，而是用的藕粉，这样会更顺滑。酒酿圆子勾芡是用什么粉酒酿圆子勾芡...
用料：瘦肉二斤，姜一块，盐一勺半，葱三棵，玉米淀粉或者红薯粉8两，面二两做法1/6把瘦肉手工加工稍微碎点，加上葱再一起剁碎点2/6把姜切碎加斤肉里，一起做一块3/6做好了放进盆里，加上两个鸡蛋，搅拌均匀，用手顺时针转，这样做出来的圆子...
主料:丸子400克，豌豆尖80克辅料:老姜1块，精盐2小勺，牛肉粉1小勺做法:步骤1豌豆尖掐去比较老的部分，洗净备用步骤2丸子解冻后，切片。步骤3老姜洗净后，拍扁步骤4煮锅里倒入适量清水，老姜煮开步骤5放入丸子略煮步骤6调入适量盐...
主料：草头500g，油渣100g，猪肉末200g，辅料：油适量，盐适量，糖适量，生姜适量，蒜叶适量，酱油适量，糯米粉适量做法：1、草头切碎，挤去水分。油渣切碎。2、起锅，煸炒肉末出油。3、放入生姜和瘦肉翻炒。4、放入油渣翻炒出香味，适量酱油上色。...
两天。桂花小圆子在煮之后，内部馅料已经全熟，保质期会大幅度缩短。煮熟后的小圆子放到冰箱中会出现变软、变味等问题，若需要冷藏保存，要先放到冷冻层冷冻定型，这样可以稍微延长保存的时间。煮熟的圆子经冷藏后，口感、味道都...
步骤1网购猪肉丸。糯米至少提前五个小时用水泡发。步骤2泡发后的糯米必须沥干水份，洒上白胡椒粉，拌匀。步骤3预先将蒸盘刷油，防止糯米丸子粘盘。步骤4香菇马蹄猪肉丸亮相。其实，有时间自己买肉剁馅做丸子当然更好。但，网购...
贵阳豆腐圆子是油炸食品，外脆里嫩。买来之后趁热吃最好，如果凉了可能口感就没有那么脆了。也可以将凉了的豆腐圆子放进烤箱里烤一下，没有烤箱的重新油炸一下也可以。但如果觉得都太麻烦的话，就用微波炉加热一下吧，可以选功...
主料2人份猪肉(瘦)400克猪肉(肥)100克番茄罐头(整个)5个辅料葱1把生姜适量鸡蛋1个水淀粉适量料酒1汤勺生抽1汤勺盐适量鸡精适量猪油1汤勺浓汤宝1个味精1茶勺做法：1  猪肉馅不要五花肉，要精瘦肉8两，肥膘2两，反正就...
食材：猪肉馅200克，豆腐300克，胡萝卜1根，小葱2根，盐适量2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉做法：1、豆腐用刀背碾成泥状，胡萝卜切丝切碎，小葱切成葱末2、将豆腐，猪肉馅，胡萝卜，小葱搅拌均匀，放入适量的盐，2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，继续用力搅拌...
萝卜去皮洗净，擦成丝，丝稍微粗一点，太细容易炸糊。加适量的盐，腌渍5分钟，腌渍好的萝卜，用手把水分攥干净，加入五香粉拌匀。拌匀后加入小酥肉粉，粉的量根据萝卜的多少决定，我这两萝卜偏小，拌好的萝卜，只要能成团，就可以了。一个大...
珍珠圆子蒸十分钟才会熟。可以稍微控制一下时间，因为需要珍珠圆子比较地劲道一些。制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，浸泡后可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯...
煮汤圆的火候过大。煮汤圆需要中小火慢煮，煮好的汤圆才会软糯弹牙。汤圆是汉族传统小吃，历史悠久，制作的食材包括糯米粉、白砂糖、猪油、黑芝麻等。煮汤圆要沸水下锅煮，水开后中小火慢煮，煮至汤圆全部飘起来即可。煮好的汤...
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