有關羊腿的精選大全
羊腿是非常常見的一種美食，深受大家喜歡。1清蒸羊腿2油炸羊腿3羊腿燉湯4羊腿燒烤5刺身羊腿6紅燒羊腿7清燉羊腿8風乾羊腿9鹹鮮羊腿10生吃羊腿可以烤羊腿，煮羊腿，蒸羊腿，紅燒羊腿，炒羊腿，燜羊腿，做羊腿肉餡，羊腿燥子，羊腿烤肉串，...
主料羊腿500g輔料料酒5ml，食鹽3g，香菜3g，味精2g，胡椒粉2g1，羊腿泡洗乾淨2，放入鍋內焯水，多煮一會，去除血沫，洗淨羊腿3，電飯煲放入純淨水，薑片和洗好的羊腿4，插電燉煮30分鐘，開蓋5，繼續插電煮着6，取出羊腿，取下剔骨肉，撕碎放入碗內，另準...
50~70分鐘。羊腿在進行燉煮時，記得要先冷水下鍋焯下水。另外，可以用砂鍋來燉煮，雖然需要的時間長一些，但是湯汁會比高壓鍋煮出來的濃香。有一點需要注意，羊腿的肉質本身就很鮮美，在煮的時候調料不要過多，避免食物原來的鮮美...
50斤的羊一條羊腿6斤左右。不同品種的羊體重不同，羊腿的重量也是不同的。羊的大小決定了羊腿的重量，羊腿的重量一般在8-15斤左右。如果羊的體型大一點的話，羊腿的重量能夠到20斤左右。羊腿是羊身上非常美味的一部分，一般...
可以直接開水一湯，拔了羊毛，火上考一下，可以將未拔下來的羊毛考掉，在用刀刮一下羊皮表面，就可以了，記得還要把羊皮拔掉，要不不能吃哦！...
原料：羊排羊腿3000克，薑末30克，甜麪醬20克，黃瓜片50克，蔥白段80克，燒餌12個，胡椒5克，鹽20克，丁香10顆，味精10克，花生油200克，蔥末30克，芝麻油20克。做法：1、羊排羊腿洗淨，用竹扦在兩面戳10個孔，放入精鹽、味精、胡椒粉、蔥姜揉透，醃漬1...
在羊腿上的跟腱的部分是有一塊淋巴的。羊腿是一種很常見的肉食，一般市面上售賣的既有全腿也有後腿，而羊腿上的淋巴存在的區域大部分是在後腿，在食用後腿的時候需要進行仔細的清洗，保證淋巴被去除後才能食用。食用羊腿時需...
羊腿1000g、洋蔥1個、芹菜1顆、胡蘿蔔2根、西紅柿1個、紅棗2顆、枸杞6粒、大蔥半根、姜適量、食用油15ml、料酒20勺、蠔油3勺、生抽5勺、老抽2勺、清水1000ml、鹽適量、香料包花椒、桂皮、香葉、白芷、畢拔烹飪步驟步...
主料：羊前腿肉1000克，輔料：胡蘿蔔200克，洋蔥（白皮）150克，調料：黃油30克，白皮大蒜5克，香葉3克，鹽4克，胡椒粉4克，茴香籽[小茴香籽]4克做法:1.洋蔥、胡蘿蔔、大蒜片洗淨，將洋蔥切成薄片，胡蘿蔔切成小圓薄片，大蒜搗碎。2.白脫油放入燉鍋燒...
原料:凍羊腿1000克，蔥，姜蒜，八角，醬油適量。做法:1，羊腿切塊(3-4cm爲宜)，放入鍋中再加入切大塊的蘿蔔(只是用來去羶味，這步完了就丟棄)，加入冷水，沒過羊肉和蘿蔔大火煮沸(所謂焯水)。2，將煮過的羊肉清洗乾淨(鍋也洗乾淨)，再放回...
材料:臘羊腿半隻白蘿蔔1個蒜苗2～3根姜1小塊幹辣椒2～3個花椒適量油1～2大勺鹽少許老抽1～2大勺做法:1將羊腿用刀砍成塊，洗淨入水中浸泡半小時左右2取高壓鍋，將臘羊腿肉放入，依次加入水、薑片、幹辣椒、花椒等蓋鍋蓋開火3高壓鍋...
羊腱子是羊腿中的其中一部分，羊腿就是整個大腿了，所以就是很好區分的。如果想要用羊肉涮火鍋的話，要選用較鮮嫩的羊肉，像羊裏脊、羊上腦肉、羊腰腹部肉等部位，這些都是很適合涮火鍋吃的。想要做燉羊肉、煮羊肉或者燜羊肉的...
要說近幾年時尚圈什麼最流行，當然少不了復古風。今年依舊在袖子上做文章，去年玩長度今年玩寬度。袖子正在無限膨脹，是的，它是上世紀女性服飾中不可或缺的元素，在今年T臺中頻繁再現，用於打造身體廓形服裝搭配的利器。瀟灑復...
食材準備：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。白蘿蔔1條✅步驟：❶羊腿骨冷水下鍋焯水，倒入料酒和生薑片，別去浮沫❷準備一個砂鍋，羊腿骨倒入砂鍋，水一次加夠❸放入薑片、倒入料酒，清燉一個小時，先開大火，煮沸之後，小火慢燉...
步驟1、準備食材。紅薯粉提前用水泡開。我是中午泡的晚上就可以做了。臘羊肉用開水泡5分鐘左右。2、這是泡好的紅薯粉條，臘羊肉用刀切小片，姜切末，蒜用刀背拍下切碎，蔥切小段。把蔥白和蔥葉分開。3、熱鍋倒適量油待油熱後...
食材準備羊腿1只、食鹽1小勺、蔥蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、料酒1小勺、橄欖油1勺、孜然1小勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺。方法步驟1.先將羊腿洗乾淨，用廚房紙吸去水分，用刀在羊腿上劃上幾條口子，這樣讓調料更入味。2、加入...
食材：去腿羊腿肉1000克，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，生薑1塊，花椒10粒，草果1個，桂皮1小段，幹辣椒3個，鹽、生抽適量做法：1、去腿羊腿肉斬大塊，涼水入鍋加生薑焯水，水開後撇乾淨浮沫，羊肉盛出，湯沉澱後留用。2、熱鍋涼油，下生薑和羊肉煎炒至羊肉...
1、胡蘿蔔燉羊腿備好羊腿、胡蘿蔔、香菇、腐竹、生薑、紅棗、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蠔油。將胡蘿蔔洗好切塊，將腐竹切段，香菇處理後洗好。羊腿直接夏侯了切段。生薑切片。2、烤羊腿備好羊腿...
1、做法一羊腿解凍切塊(3-4cm爲宜)，放入鍋中再加入切大塊的蘿蔔(只是用來去羶味，這步完了就丟棄)，加入冷水，沒過羊肉和蘿蔔大火煮沸(所謂焯水)。將煮過的羊肉清洗乾淨(鍋也洗乾淨)，再放回鍋中。然後加入料酒，醬油，糖，大料，橙皮...
食材用料羊肉500g，雞腿2只，山藥100g，筍100g，香菇100g，黃酒80g，鹽適量，姜少許，花椒少許做法步驟1、切開雞腿肉，加黃酒、薑絲、花椒醃製20分鐘2、水燒至沸騰，將雞肉連同醃料一同倒入，大火煮至八成熟，轉小火慢煨3、另起鍋燒水，至沸騰，...
白燒羊腿的做法主料2人份羊腿適量輔料腐竹適量土豆1個胡蘿蔔2個蔥適量姜適量蒜6瓣幹辣椒適量桂皮適量八角適量花椒適量香葉適量陳皮適量步驟1蔥切長條，姜切成片狀，掰大概6，7個大蒜一個土豆，兩個小胡蘿蔔，切大塊羊肉切大塊，...
如果是想要清燉羊腿肉好吃的話，首先是需要將羊腿在清水裏邊浸泡兩個小時以上，以去除裏面的血水。另外就是在浸泡的時候可以適當的添加一些料酒和花椒，蔥，姜等等。浸泡完成以後需要用清水將羊腿再清洗一遍。鍋裏邊放蔥，姜蒜...
臘羊腿肉的醃製方法：   1、醃製羊腿肉時，首先將羊腿肉洗淨，然後再用竹籤在羊腿肉上扎一些小孔，這樣才能讓醃料將羊腿肉醃製透徹醃製透徹   2、然後加入蔬菜料和調料開始醃製羊腿肉，首先盆裏加入大...
50~70分鐘。羊腿在進行燉煮時，記得要先冷水下鍋焯下水。另外，可以用砂鍋來燉煮，雖然需要的時間長一些，但是湯汁會比高壓鍋煮出來的濃香。有一點需要注意，羊腿的肉質本身就很鮮美，在煮的時候調料不要過多，避免食物原來的鮮美...
材料：羊肉/大蔥/生薑絲/生抽/蒜/料酒/糖/孜然粉/老抽/五香粉/胡椒粉1、首先準備大蒜，生薑片、蒜兩個拍散切碎，先爆一下蔥薑蒜，如果喜歡辣可以放一些紅辣椒段爆出味道2、然後倒入羊肉迅速翻炒，趁羊肉在熟的過程中滲水的時候...
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