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1、將雞和鱷龜殺好(請菜市場賣雞、龜的殺好)。2、將鱷龜用開水燙後撕去表皮。3、將雞和龜切爲小塊。4、熱水燒開,將肉塊燙一下撈岀,去血水。5、放油少許,爆香火腿。將肉塊放入鍋內,加薑片、草果,加水2公斤。5小火燉一小時。6...
1、土茯苓15克,烏龜1只,紅棗10克,瘦肉50克,生薑10克,適量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許。2、土茯苓切片烏龜洗淨,砍成大塊,瘦肉切成塊,生薑去皮切片。3、鍋內燒水,待水開時,下入烏龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起衝淨。4、把...
不用去掉。烏龜煲湯一般都是帶皮的,烏龜皮比較營養。烏龜貝殼本來就是一種中藥材,在中醫認爲,烏龜貝殼是一種補藥,配合其它一些中藥材可以起到固本培元的作用,所以人們一般有烏龜貝殼都會收集起來,將它曬乾後儲存起來,在需要...
1、烏龜宰殺放血去內臟處理乾淨,燒一鍋開水,將烏龜放入開水鍋中燙一下,然後撈出,颳去烏龜身上的粗皮,切塊,也可以煮整隻。2、撈出備用,準備好食材。3、鍋燒熱,放油放肥肉煸炒出油。4、放入蔥薑蒜炒出香味。5、倒入烏龜翻炒至...
可以的,火焰龜也是有肉的,它的肉一樣是可以拿來燉湯喝的,只要把他宰殺好了,清洗乾淨,裏面的內臟,把火焰龜去殼切成小塊,放到鍋裏面和老母雞燉湯,味道是非常有營養的,而且味道也是非常可口的,常常喝這一些有滋補的湯汁,對我們的身...
可以煲湯。麝香龜用來燉湯好處很大,而烏龜用來燉湯喝口味清淡,營養價值高,並且還有很多藥效,在醫學上,很多人喜歡吃這個龜湯是因爲龜湯喝了還有很多治病的效果,龜用來煲湯的時候裏面加入的食材可以根據喜好的程度來決定在熬...
火焰龜湯的做法步驟:1、火焰龜洗淨,再用刷子多刷幾次2、在黃酒里加點薑末,把甲魚放進去醃製3、生薑切片,準備材料。把水燒開,然後把雞蛋放進去煮3-5分鐘,一起盛出4、把醃製好的甲魚拿出,掏出內臟,剁塊,然後把香菇和花魚膠放到...
食材:石龜1只,香油5克,豬油5克,大蔥5克,姜5克。做法:1、將石龜砸破龜殼,再用小刀刮淨殼內肉,洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊蔥白切成條生薑拍破3、將豬油倒鍋內燒熱,下蔥、姜煸炒再下龜肉用熱油爆炸,加精鹽,放適量...
石龜養2年左右可以煲湯。黃喉擬水龜是龜科擬水龜屬動物,分佈於越南、中國,棲息於丘陵地帶、半山區的山間盆地和河流谷地的水域中,雜食性,以禽畜肉及內臟、植物類的瓜果蔬菜爲食。其個體中等,呈扁橢圓形,頭較小,頭背光滑無鱗,...
主料排骨一塊烏龜一隻輔料姜適量料酒適量鹽適量雞精適量1、烏龜一隻,提前宰殺處理乾淨,切4大塊2、排骨切好洗乾淨備用3、鍋裏燒熱水加料酒,分別入甲魚、排骨焯水4、焯好水的烏龜和排骨放入電壓力鍋,加三片生薑5、加入適量...
所需材料土茯苓15克,草龜1只(約300克),紅棗10克,瘦肉50克,生薑10克,蔥10克。清湯適量,鹽4克,味精1克,雞精粉少許,紹酒3克,胡椒粉少許。[烹飪過程]1、土茯苓切片,草龜洗淨,砍成大塊,瘦肉切成塊,生薑去皮切片,蔥捆成把。2、鍋內燒水,待水...
原料:刺龜皮2個,三黃雞半隻,薑片3片,沙姜2顆,蒜蓉適量,雞蛋1個,鹽適量,醬油適量。步驟:將刺龜皮提前冷水浸泡2小時。將泡軟的刺龜皮上面的小刺弄掉,切片抓洗乾淨,三黃雞也清洗乾淨。冷水下鍋放入薑片,大火燒開水放入雞。接着將雞...
原料:海龜一隻,蔥1根,姜1塊,蒜1頭,八角3個,辣椒5個。1、海龜用刷子刷乾淨2、把黃酒里加薑末,然後把甲魚進行醃製3、生薑切片,準備材料。把水燒開,然後把雞蛋放進去煮3-5分鐘,一起盛出4、把醃製好的甲魚拿出,掏出內臟,剁塊,然後把香...
烏龜和什麼燉湯最好:土茯苓烏龜燉湯材料:土茯苓15克,烏龜1只,紅棗10克,瘦肉50克,生薑10克,適量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許。做法:1、土茯苓切片烏龜洗淨,砍成大塊瘦肉切成塊生薑去皮切片。2、鍋內燒水,待水開時,下入烏龜、瘦肉,...
食材:甲魚500g,豬蹄200g,枸杞適量,生薑適量,香菇適量。具體步驟:1、把殺好甲魚用熱水燙甲魚的裙邊,把粗糙的表皮處理掉。2、把豬蹄洗淨切成3釐米左右待用。3、枸杞和生薑準備待用。4、然後先在最底層鋪一些豬蹄,(少許即可)再將...
龜肉湯的製作材料:主料:烏龜500克調料:色拉油100克,香油100克,鹽10克,味精5克,大蔥10克,姜10克龜肉湯的特色:湯汁濃稠,龜肉鮮嫩龜肉湯的做法:1、烏龜宰殺,放血,剝開殼,去掉苦膽2、烏龜取龜肉及內臟洗淨,切成3釐米長、2釐米寬的肉塊3...
用料刺龜魚1只豬蹄1只瑤柱或乾貝一小把薑片適量刺龜魚豬蹄湯的做法步驟步驟1步驟1刺龜魚用開水或者熱水泡半小時,豬蹄或者雞爪焯水,乾貝或者瑤柱泡好,薑切片步驟2泡發刺龜魚,這樣還可以順便清洗刺龜魚裏的髒東西,灰塵等,用...
1、土茯苓15克,烏龜1只,紅棗10克,瘦肉50克,生薑10克,適量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許。2、土茯苓切片烏龜洗淨,砍成大塊,瘦肉切成塊,生薑去皮切片。3、鍋內燒水,待水開時,下入烏龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起衝淨。4、把...
材料白飯二碗,薑絲適量,空心菜梗珠適量,龜魚乾適量,鹽、胡椒粉少許,全蛋一顆做法1、備三碗水加薑絲熬煮加入白飯都成白粥2、起油鍋爆香龜魚乾3、爆香龜魚乾時切好空心菜梗珠4、把爆香好的龜魚乾倒入白粥並加入空心菜梗珠拌...
目前煲湯放土茯苓和赤小豆最好,因最近幾天比較潮溼,需要喝一些有祛溼功效的湯。廣東煲湯是分季節,根據不同情況使用適合的材料。廣東人煲龜湯放土茯苓、紅棗、枸杞,生薑,料酒等等,這樣煲出來的龜湯,味道鮮美,清甜可口。在一些...
食材:排骨500克,龜蟬適量,玉米200克,生薑適量,冰糖適量,鹽少許做法:1、排骨先隨便用冷水洗一下,用冷水泡至排骨的血水出來,換清水再泡5分鐘左右,再洗一下就可以準備入鍋了。2、玉米切段,龜蟬花洗淨。3、砂煲中倒入適量清水燒開...
材料:土茯苓15克,烏龜1只,紅棗10克,瘦肉50克,生薑10克,適量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許做法:1、土茯苓切片烏龜洗淨,砍成大塊瘦肉切成塊生薑去皮切片。2、鍋內燒水,待水開時,下入烏龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起衝淨。3...
食材明細:烏龜800克,香油5克,豬油(煉製)5克,大蔥5克,姜5克烏龜湯的做法詳細步驟:1、將活龜砸破龜殼,再用小刀刮淨殼內肉,洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊3、蔥白切成條4、生薑拍破5、將豬油倒鍋內燒熱,下蔥、姜煸...
不用炒一次。煲龜湯前把龜肉焯一下水,把龜肉裏面的血水和腥味去了,煲出來的湯沒有白色的泡沫在湯麪上,湯更好味。烏龜廣義上指龜鱉目動物的統稱,狹義上指龜科下的物種。特徵爲身上長有非常堅固的甲殼,受襲擊時龜可以把頭、...
食材明細:烏龜800克,香油5克,豬油(煉製)5克,大蔥5克,姜5克烏龜湯的做法詳細步驟:1、將活龜砸破龜殼,再用小刀刮淨殼內肉,洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊3、蔥白切成條4、生薑拍破5、將豬油倒鍋內燒熱,下蔥、姜煸...
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