煮粥用不鏽鋼鍋還是用陶瓷鍋好

熬粥用瓷煲還是比較好的，瓷煲上火慢些但保溫性能好，用瓷煲熬粥要小火慢熬，要熬的時間長一些，這樣熬出來的粥非常的煉湯黏黏糊糊的，軟糯順滑非常好吃，而且這樣熬出來的粥更適合老人和兒童食用，對胃腸消化系統較差的人也是有好處的，很養胃的。