菠蘿咕咾肉圓怎麼切的

步驟 1

雞胸肉切1-2公分方塊，加鹽耗油攪拌均勻，打進一顆雞蛋攪拌均勻，再加入玉米澱粉攪拌均勻備用

步驟 2

起鍋燒熱油，油多一點

步驟 3

下入雞肉粒炸至金黃撈出備用

步驟 4

提前把配菜切好，碗汁兒部分放碗裏攪拌均勻備用

步驟 5

起鍋熱油下蒜瓣炒香

步驟 6

接着下菠蘿跟豌豆煸炒幾下

步驟 7

下肉粒炒幾下

步驟 8

碗汁兒倒進去翻炒均勻，讓所有食材均勻裹上料汁，全程中小火

步驟 9

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收汁---裝盤---開lōu