燙麪厚餅的家常做法

食材：麪粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉適量，鹽0.25小匙

做法：

1、用飲水機的熱水和麪

2、等涼了一些，就用手柔成麪糰

3、醒30分鐘

4、把麪糰揉光滑

5、把面弄成合適的小塊，杆薄

6、用個密實袋，把花椒(多一些)和麻椒(幾個就可以)用杆面棒杆碎

7、在杆薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和鹽

8、捲成卷，切小段，按扁

9、用乾麪棒杆薄

10、平底鍋反覆烙3分鐘就可以了.有點干時就刷點油