糯米血腸怎麼做好吃

糯米血腸（閩南版本）的做法步驟

1，糯米洗乾淨溫水浸泡半小時左右，放入適量鹽雞粉五香粉，加入豬血抓均勻（浸泡糯米的同時記得把大腸翻洗乾淨）2，把抓均勻的糯米血裝進大腸裏面，記得先打結一頭在裝入米血，把大腸長短控制好一次吃一條左右的量，不要裝太長了也不好，每條大腸裝8分滿就好，幫大腸按按摩把腸裏面的米血柔均勻

3，冷水下鍋，記得一定要冷水下鍋，水蓋過大腸，水開的時候記得動下大腸，以防粘鍋，煮個八分鐘左右定型好，撈出輕輕洗乾淨

4，洗乾淨後可以直接放鍋上蒸熟，也可以放高壓鍋壓熟，也可以像我一樣加入姜香葉八角桂皮冷水下鍋煮熟，不管哪種方法都可以，熟了之後可以撈出切自己喜歡的大小塊，調盤蘸醬蘸着吃，香香的，吃不完的記得放冰箱

主料豬大腸1付糯米500克豬血1500克鹽適量白醋2湯匙地瓜粉50克步驟糯米豬血腸的做法步驟11.豬大腸摘掉豬油，沖洗乾淨用筷子翻面，再用白醋揉搓洗淨糯米豬血腸的做法步驟22.豬血加入糯米鹽調均勻糯米豬血腸的做法步驟33.取一根腸子一頭用繩子綁緊，注意看看是否有破洞糯米豬血腸的做法步驟44.用火鍋勺子把豬血灌進豬腸裏，紮緊兩頭口子糯米豬血腸的做法步驟55.灌好全部再衝洗一遍糯米豬血腸的做法步驟66.燒一大鍋開水把豬血腸足，焯水5分鐘，洗掉表面浮末。裝進高壓鍋加蓋住豬血腸的清水上電磁爐煮至上氣後轉小火煮半小時糯米豬血腸的做法步驟77.開鍋了，好香呀！