黃燜醬可以放在扣肉蒸嗎

黃燜醬可以放在扣肉蒸中。味道更獨特。1.將五花肉洗淨，用沸水氽燙，撈出瀝乾

2、將肉切成3-4毫米厚的薄片，放入黃燜醬、醬油、白糖、料酒等調料醃製10-15分鐘

3、肉皮向下放在碗內，醃製使用的調料置於肉上

4、鍋膽內放水不少於1800毫升，然後整碗上屜

5、蓋上鍋蓋，按下【清蒸·蒸扣肉】鍵，啓動自動烹飪程序

6、待烹飪結束時，將肉倒扣在盤內，將碗內湯汁淋在肉上即可。

黃燜醬可以放在扣肉裏蒸，挺香，挺好吃的。

先將扣肉放入作料調好，加入黃燜醬和少量水，加入炒好的豬肉末，青紅椒勾芡，最後放入香菜，加入鹽，味精，雞精調均勻，蓋上鍋蓋悶蒸十分鐘就出鍋。

黃燜醬蒸扣肉，蒸出的扣肉肥而不膩，色澤紅亮，肥而不膩，香氣撲鼻。