北方糖油條的糖稀做法

做法：

1、在烤盤上抹層無味的菜油

2、將白糖平鋪幹鍋內，中火加熱

3、待鍋內邊緣的白糖開始融化時，用耐高溫的木勺將周邊的糖輕輕劃到中間，輕輕攪拌幾下，至大部分或所有白糖融化，顏色轉金黃

4、繼續熬煮，至顏色變深，糖稀開始冒煙，撒入海鹽

5、不需要攪拌，直接關火，將糖稀倒在抹了油的烤盤上，傾斜烤盤使糖稀分散，形成薄片

6、放涼後就可以將糖稀敲碎，室溫密封儲存一星期左右即可。