溫湯涼麪條做法

原料：麪條 (200克)

青菜 (一把)

新鮮番茄 (兩枚)

新鮮蔥 半根

生薑 3片

食鹽 6克

食油 一勺

雞精 3克

做法：1.準備好所有食材，先將蔥切段、生薑切片，備用。

2、青菜洗淨，備用。

3、起鍋，鍋內倒入適量的油，油溫九成熱，加入蔥、姜，煸炒出香味。

4、加入番茄、適量水，大火燒開。起鍋，待湯溫度降至35度左右。

5、另備鍋，煮白水面條。撈出麪條，瀝乾，倒入溫湯即可。