水果芝士做法

水果芝士的做法是什麼

水果芝士的美味想必大家都領略過吧，這是一種非常好吃的甜點，可以滿足我們很多人的口味，尤其是一些女性朋友，女性朋友大多都貼別喜歡各種各樣的零食，更是對於這種甜點的東西愛不釋手，很多人也都想嘗試一下學習一下水果芝士的做法，下面就讓我們一起來了解一下水果芝士的做法是什麼吧。

1、低粉過篩備用

2、將奶油切成小塊，放入過篩後的低粉中

3、用叉子將奶油與低粉混合，直至奶油和低粉混合成米粒狀後，加入蛋黃

4、將蛋黃與麪粉拌勻後一點點加入鹽拌溶的冰水

5、先用叉子拌成大些的麪糰，再用手一點點和成麪糰

6、將面和成麪糰後，蓋上蓋子入冰箱中冷藏鬆弛30分鐘後備用

7、將奶酪片撕成小片

8、鍋入牛奶，加入奶酪片加熱

9、直至奶酪片完全融化關火

10、將蛋打入碗中，依次加入黑胡椒粉、鹽、糖

11、用筷子拌勻

12、將蛋液倒入奶酪液中拌勻

13、冷藏好的派皮揉圓用擀麪杖擀成比烤皿略大的圓形，厚度大約0.4釐米

14、將派皮入塗油的烤皿中，用叉子在派皮上均勻叉上小洞

15.將派皮鬆弛15分鐘後入烤箱下層，溫度爲180℃，烤約7、8分鐘左右取出

16.、倒入奶酪液，將蘆柑剝皮，將內瓣圍圈碼放在其中

17、繼續入烤箱下層以180℃，烤約25～30分鐘左右，出爐後將蘋果切成片，放在餡餅中間圍成花形即可.