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原料粘米粉150剋核桃適量糯米粉500克紅棗適量白糖60克清水350克1、放入除紅棗、核桃外的所有食材，攪拌，用擀麪杖的頂端壓碎，細細過篩，不要留有顆粒2、全部過篩後，放入紅棗核桃攪拌均勻3.蒸籠鋪上沾濕的蒸籠布，再鋪上硅膠蒸...
玉米麪350克、麪粉150克、小棗175克、白糖100克、雞蛋4個、泡打粉、蜂蜜。做法：1、取一容器，放入玉米粉、麪粉，加適量蜂蜜和泡小棗的水攪拌均勻，再放入適量泡打粉和清水調成糊狀2、將雞蛋打入碗中，放入白糖一起攪拌，攪勻後...
印糕的做法主料粳米粉2000g豆沙1000g輔料水適量步驟1、首先將粳米粉放在竹編上，加適量的水，攪拌成手一捏可以成團，手放開米粉會散開的程度。2、然後將糕底板放好。3、上面加屜布和夾板。4、篩上米粉。5、用竹片將米粉刮...
食材用料：蕎麥麪，豬血，油，五香粉，辣椒粉，鹽，蒜泥各適量做法1、正宗的血糕是用蕎麥麪、活豬血和在一起，佐以五香粉，辣椒粉，鹽，香油等配料，放到籠裏去蒸。蒸好的血糕放涼，切片油炸，然後抹上蒜泥方可食用。2、用蕎麥麪、豬血加調味料蒸...
1、製作工藝不同雪糕也叫做冰淇淋，是一種冰凍類的奶類甜品，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油、食用糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成體積膨脹的冷凍飲品而冰棍是以飲用水...
鏡糕做法主料：糯米250g，紅小豆200g輔料：紅棗3顆，蜂蜜100ml，油適量步驟：1、糯米淘洗乾淨，加水浸泡8小時（我是晚上浸泡的）。紅棗清洗乾淨備用。2、紅小豆放入壓力鍋中加水先蒸煮10分鐘，水量根據豆子多少定。然後觀察軟硬程度，如果...
食材蛋糕卷材料：蛋黃4個細砂糖20克（配蛋黃用）蛋白4個細砂糖40克（配蛋白用）低筋麪粉40克抹茶粉8克黃油40克芝士奶油餡材料：馬斯卡朋芝士150克（買不到可以用奶油奶酪替代，味道更濃）鮮奶油150克細砂糖30克草莓約6個步驟/方法1蛋糕...
1，先做油糕的糖餡：無水無油的鍋中倒入一小碗麪粉小火翻炒，把麪粉炒熟，炒的時候會聞到一股麥香味。2，碗中倒入紅糖和白糖，比例是1：1，再加入炒熟的麪粉攪拌混合均勻，加入麪粉可以使炸好油糕裏的糖汁不易流出來。3，盆中先加入半碗...
步驟1各種米淘洗一下，在太陽下晾曬。步驟2用料理機打成粉狀，過篩。白米粉加糯米粉1：1混合，另外紅米粉加糯米粉1：1混合，加一點點水，讓粉稍微濕潤，儘量搓開，不要結塊，也可以再過一次篩。步驟3拿出餅乾模具，鋪一層紅米糯米粉，鋪一層...
印尼千層糕可以保存3-4天原料more麪粉300g，酵母3g，泡打粉1小匙，鹽.，1/4小匙油，20g糖，40g水，130g檸檬汁.1/所有材料揉成團，醒面5-10分鐘。2/擀成面片，切成8片，每片上面抹層油，依次疊好。可以再整下形，去掉多餘的邊角。3/放在温暖處...
用在蛋糕哪裏的紙呢如果是做戚風蛋糕，墊在蛋糕模底部的，用來方便蛋糕模和蛋糕分離的，用油紙剪成合適的形狀就可以了。如果是紙杯蛋糕，買那種耐高温的油紙杯就可以了。如果是擦拭模具，工具，保證無水無油的，推薦那種五月花的廚...
主料:椰漿600克，木薯澱粉600克，雞蛋9只輔料:黃油60克，細砂糖450克，温水45克耐高糖酵母12克步驟1、將600克椰漿，270克細砂糖放入牛奶鍋，輕輕攪拌一下，然後用細火加熱至40度左右離火。2、加入60克黃油塊，輕輕攪拌，用椰漿的温度讓...
主料：大米2杯雞蛋1個白糖1大勺輔料：酵母粉3克黑芝麻少許步驟1把大米和雞蛋，酵母粉，白糖全部放入破壁機中步驟2攪打好的米糊倒入大碗中，蓋上蓋子靜置發酵步驟3現在天氣炎熱，1個小時就可以發酵成蜂窩狀步驟4把紙杯準備好，發酵...
食材清單普通麪粉130克、牛奶（純牛奶）100克、蜂蜜或者紅糖或白砂糖100克、全蛋液（室温）70克（差不多2個小雞蛋）、玉米油（也可以用豬油）30克、泡打粉2.6克（麪粉量的2%-3%）做法步驟：1，室温雞蛋打散。2，牛奶，蜂蜜，玉米油混合至乳化狀態，就...
配料：麪粉130克，泡打粉7克，雞蛋2個（約70克），黑糖2塊（40克），牛奶90克，黃油25克做法：1、先把90克牛奶加熱，然後把火關掉，放入兩塊黑糖塊，攪拌到黑糖溶化。我這裏黑糖一共40克，沒有的話可以換成30克紅糖加30克白糖，紅糖沒什麼甜味，需要再...
1、原材料不一樣鬆糕的主要材料是大米粉，要發酵。切糕是不發酵的，糯米粉或者別的黏米做的，吃起來有點像湯圓皮2、發源地不一樣鬆糕是浙江省的一道特色傳統小吃切糕則是新疆的特色傳統小吃3、外形尺寸不用切糕是非常大塊...
工具/原料雞蛋(2個)奶粉(10克)紅糖(20克)麪粉(80克)花生油10克酵母2克方法/步驟準備好配方所需的食材：麪粉80克，雞蛋2個，紅糖20克，奶粉10克，花生油10克，酵母2克。準備好廚房用稱，將雞蛋磕入碗中。放入紅糖，食用油，奶粉用電動攪...
甄糕的讀音是zhēngāo甑糕的讀音是zènggāo，甄糕一般指的就是甑糕，甑糕小吃歷史悠久，是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃，一般用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成。相傳甄糕是由中國3000多年前西周時期王子專用的食品“...
年糕是直接由糯米粉碎壓制加工而成鏡糕，小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。主料是江米細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜裏墊上薄鐵片，填實江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細細切碎的青紅絲，傳統做法中不添加蜜棗，蜜棗是後期...
有專門的烘焙蛋糕打印機。挑好選擇的圖案然後放上糯米紙打印出來就行色素也是用的食用色素。這種的蛋糕打應激適合量大的蛋糕烘焙工廠蛋糕店使用。私房烘焙的話一般就是把那個圖片打印到紙上然後曝一張那個玻璃紙然後...
答方糕雪糕熱量180大卡。一個雪糕大約133大卡80克，一個普通的甜筒冰淇淋大概100克左右。芥末糯米味的芥末味不算衝，吃起來口感還挺獨特的，不算黑暗。...
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍遊發糕”為非遺產項目，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都...
洗乾淨，擦乾水，把活底放在模具底部放平，如果是普通模具，需要在模具內鋪上尺寸大小差不多的烘焙油紙，如果是不粘模具就不需要。弄好以後把蛋糕液倒進去，輕磕兩下，放入烤箱。烤好以後取出來，戴好隔熱手套，從底部往上輕推，可以把蛋...
冰皮蛋糕裏面包的是蛋糕。其實冰皮蛋糕就是冰皮包入夾心奶油蛋糕，冰皮是先蒸後冷藏的食品，蛋糕是用烤箱烘烤出來的西點，兩種食品被搭配在一起。咬一口軟糯的外皮，裏面是綿柔的蛋糕，甜滑的淡奶油，還有酸酸甜甜的蔓越莓幹，多重...
步驟1100克大米淘洗乾淨，泡一晚上步驟2兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入破壁機步驟3放上大米，啟動破壁功能，將大米和蛋黃打成糊步驟4蛋清用打蛋器打散加白糖，繼續用打蛋器打發步驟5打發制提起打蛋器有小尖角即可步驟6將打好...
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