菜椒和青椒的區別

區別：

1、這兩種辣椒都是辣椒品種中的兩個系列，它們在外觀上有所區別，菜椒大多數頭部有一點尖尖的是很明顯的就能看出來，而且菜椒大部分看起來比較扁，是橢圓狀的。而青椒看起來比較細長，辣味也比菜椒重。

2、.這兩種辣椒在烹飪方法上也不一樣，菜椒沒有青椒辣，適合單獨做成菜，而青椒卻只能作為調味品，除了四川的人能吃辣，可以直接食用青椒以外，其他的時候還是用青椒做成辣椒醬搭配上炒肉，這樣才能更好吃。