燉羊肉怎樣燉得好吃

步驟/方式1

羊肉切塊

步驟/方式2

土豆切塊備用

步驟/方式3

胡蘿蔔切塊

步驟/方式4

羊肉下鍋，慢火熬出肉裏的淤血。

步驟/方式5

將血沫慢慢撈出

步驟/方式6

加鹽，再慢火燉20分鐘。

步驟/方式7

加薑片和葱段大火燒開中小火燉20分鐘。

步驟/方式8

放入土豆和胡蘿蔔煮5分鐘即可出鍋

步驟/方式1

羊肉切塊

步驟/方式2

土豆切塊備用

步驟/方式3

胡蘿蔔切塊備用

步驟/方式4

這步最關鍵！

羊肉下鍋，慢火熬出肉裏的淤血。

如果羊肉在冰箱冷凍過，一定要用冷水出血。

步驟/方式5

20分鐘左右，將血沫慢慢撈出。

步驟/方式6

加鹽，再慢火燉20分鐘

步驟/方式7

將羊肉倒入高壓鍋，加入準備好的鮮薑片和葱段

高壓鍋中小火，壓20分鐘。

步驟/方式8

放入土豆和胡蘿蔔，再壓6分鐘。

步驟/方式9

出鍋！

地道的內蒙燉羊肉，不好吃來找我^O^