豆腐泡蒸排骨的做法

主料：豆腐泡200克，排骨200克，高湯2湯勺調料：鹽，生抽，生粉

做法：1.排骨用熱水洗淨後裝入碗中，加入少許鹽，拌勻

2.再加入一勺生抽，適量生粉，拌勻後醃製片刻

3.豆腐泡也是放入乾淨的盆中，並把豆腐泡一個一個從中間撕開，加入少許鹽，拌勻

4.擺入盤中，豆腐泡擺底層，排骨擺上層

5.放入蒸飯的高壓鍋上層，並淋入2湯勺高湯，蓋上蓋子上汽後蒸20分鐘即可，別擔心湯多，因為豆腐會吸湯汁的

6.出鍋上桌