各種米的升糖指數表

五粗糧的升糖指數是18至56左右。下面是幾種粗糧的具體介紹：

1、黑米：血糖升糖指數55，中等

2、燕麥：血糖升糖指數55，中等

3、玉米：血糖指數54，低

4、蕎麥：血糖升糖指數54，低

5、大豆：血糖生成指數18，低

6、紅小豆：血糖生成指數26，低