幹鍋邊片怎麼煮

原料

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土豆 (300g)

五花肉 (100g)

青紅椒 (適量)

洋葱 (適量)

葱 適量

蒜 適量

花椒 適量

豆瓣醬 適量

雞精 適量

芝麻 適量

1/準備好你的所有食材

2/土豆切片，洗去澱粉，瀝乾水分備用

3/鍋中多倒些油，油温升高下土豆

4/炸至外皮微黃控油

5/五花肉炒出油，下入姜、蒜、花椒，翻炒均勻

6/加入一勺豆瓣醬、豆豉炒出紅油，加入青紅椒、土豆翻炒均勻

7/加入適量生抽、一勺糖、一勺雞精、適量蒜葉，翻炒均勻即可，砂鍋內鋪上洋葱，土豆倒入鍋中，撒上芝麻、香菜，邊加熱邊吃即可

8、美味又好吃的煮幹鍋邊片完成開吃了。