紅燒火鍋兔肉最正宗的做法

食材明細

兔肉 1只 、 八角2個 、 桂皮1塊 、 香葉2片 、 姜1小塊、小葱1根

王剛的紅燒兔肉最正宗的做法

1、兔肉洗淨，斬成小塊

2、準備八角 桂皮 香葉 薑片

3、鍋裏放水，並放入一半的上述佐料至水開，放入兔肉焯水3分鐘，去浮沫，撈出個大腿

4、鍋內熱油，放入八角、 桂皮、 香葉、 薑片爆香，放入兔肉，一起煸炒

5、加水，沒過兔肉，放入生抽和糖，大火燒開轉小火至湯汁收幹，灑上葱花，裝盤