羊胎裏未出生的小羊怎麼燉

做法：羊胎買的時候叫老闆幫處理乾淨，回來再衝洗，切成兩指寬大小均勻的塊．大火燒開水，把切好的

羊胎放入煮幾分鐘，撈起洗淨血污，控幹水備用，土雞砍好，湯鍋放入清水，姜，紅棗，黨蔘，當歸，己子．燒

開．另取一炒鍋下油，姜拍爛下油鍋，把羊胎也放入鍋裏爆炒（注意不要炒焦了），放一瓶蓋三花酒再炒，幹

水出香後鏟入湯鍋（水要開），炒鍋下油，下姜爆香，雞放入略炒幾分鐘，鏟入湯鍋．大火燒開，把血污泡沫

撇掉，十幾分鍾後蓋上蓋子關小火煲兩個小時，調入鹽和雞精．大功告成！