白菜和芥菜做酸菜哪種好吃

當然是白菜醃酸菜比較好了，因為東北人都喜歡吃白菜醃的酸菜，南方人喜歡用芥菜醃酸菜，像老壇酸菜面，現在的水煮魚裏面的酸菜都是芥菜醃的酸菜

白菜做酸菜好吃，使用白菜製做而成的酸菜耐儲存口感佳營養價值更是非常的豐富，是深受人們喜愛的冬季美食，可以適當的多吃點。