空氣炸鍋燒雞的做法

用料

雞肉 半隻 薑片 5片  葱 5根  奧爾良烤肉粉 50克  生抽 1勺  老抽 半勺   金龍魚調和油 2勺  料酒 2勺  熟芝麻 少許

做法步驟

1、雞肉要選嫩一點的，我的空氣炸鍋有點小，所以雞肉只能砍半了。

2、在雞肉上用叉子叉一下，這樣醃製就更好入味

3、加入姜，葱，料酒，生抽，老抽少許，奧爾良烤料粉，抓拌均勻，放冰箱醃製2小時

4、醃製的時候可以捏一下葱和姜把他們的味道弄出來，給雞肉充分吸收。但是烤的時候不要把這些放上面容易烤糊。

5、放入空氣炸鍋

6、在雞腿根部，雞翅根部裹上一點錫紙。防止烤過

7、空氣炸鍋 170度，烤半小時，中間翻一下面

8、烤半小時後，準備一點金龍魚調和油

9、刷在雞皮上，空氣炸鍋170度，再烤15分鐘喜歡甜的可以刷一點蜂蜜

最後再撒點熟芝麻。

1、雞先用鹽水泡2個小時，這樣烤出來的皮比較好吃。

2、準備好調料，蒜蓉一小碟，一茶匙鹽，一湯匙生抽，一湯匙蠔油，一湯匙蜂蜜，老抽可以適量給一點點，黑胡椒碎適量。

3、 把調料塗滿雞，放進冰箱冷藏一個晚上，第二天記得要拿出來翻面。

4、 烤之前塞入姜葱，再塗上一層蜂蜜，錫紙包住雞翅尖和雞腿骨，因為很容易烤焦。

5、 空氣炸鍋華氏320度45分鐘。我是12分鐘的時候打開，看到有點焦，趕緊翻面，再塗一層蜂蜜。大概25分鐘的時候看到另一面也有點焦黃了，我就用一層錫紙蓋住整個雞，再繼續烤到之前設定好的時間。

準備食材：雞中翅、奧爾良烤翅醃料、芝士碎。

2罐新奧爾良烤翅醃料蜜汁微辣家用烤雞翅粉炸雞烤肉燒烤料調味

1、雞中翅洗淨，用刀在正反兩面劃兩刀，使醃料更易入味。

2、倒入奧爾良烤翅醃料粉，按雞中翅的重量估算，一般一斤雞翅配60克粉。

3、攪拌均勻，不用加水，醃製兩小時以上，醃製時間長就更入味，自己隨意。

4、空氣炸鍋200度預熱3分鐘後，把雞中翅放入，第一次要把含油多的背面朝下，因為空氣炸鍋是無油操作的，剛好雞翅背面的油脂多。

5、空氣炸鍋200度烤10分鐘。

6、第一次烤10分鐘後，拿出來把雞翅翻面，再烤5分鐘。

7、第二次烤5分鐘後，拿出來，上面放些芝士碎。

8、第三次再烤3-4分鐘左右，上面的芝士碎融化就可以了。