海鮮炒肉家常做法

第一步、先將以上的所有食材準備好，然後將買回的花甲肉浸泡水中，浸泡5個小時，將它完全泡軟，然後清洗乾淨，過濾掉泥沙，瀝乾水分備用

第二步、把芹菜摘掉葉子，去掉根部，然後切成小段，大蒜剝皮切片，生薑切絲備用

第三步、炒鍋洗淨燒熱，鍋中帶入適量的食用油，先放大蒜爆香，然後倒入花甲肉翻炒，翻炒片刻，烹入料酒，加些生抽，再加點鹽調味

第四步、最後放入芹菜，翻炒片刻，把芹菜翻炒斷生，就可以關火出鍋了