羊外脊肉能做羊肉串嗎

羊外脊肉能做羊肉串

羊身上的肉大致可以分為以下這些部位：頸肉、上腦、外脊、前腿、羊排、裏脊、黃瓜條、後腿、前腱、羊蹄、胸口、羊腩、後腱等等。羊肉只要做對了，都很好吃。不過要説這羊肉什麼地方是最好吃的，裏脊肉當之無愧。羊裏脊肉豐富的肌肉纖維，高蛋白、低脂肪，大家最愛吃，當然賣得也是很貴的。做成爆炒裏脊肉、烤羊肉串、烤羊裏脊都很好吃。