有关杂烩的精选大全
1、腐竹提前泡软将香菇切片脆片肠切十字鱼排番茄切块大葱切段2、起锅油热后放入大葱炒香放入番茄翻炒出沙3、放入香菇翻炒均匀4、加入淘米水除了腐竹外其它都倒入煮沸5、加入腐竹煮两分钟6、加入两勺大酱搅拌均匀煮5...
区别：一、含义不同。大锅菜是个广义的概念，是指用大锅煮或炒的菜，也包括大锅杂烩菜而杂烩菜无论锅大小，就是一个杂烩菜。二、菜的品种不同。大锅菜可以是单一品种的菜，也可以是多品种的菜而杂烩菜是多品种的菜。三、食菜人...
材料皮肚250克，鹌鹑蛋10个，山药20克，木耳、香菇各5克，花菜10克，小肉丸50个。调料食盐5克，味精10克，鸡精10克，胡椒粉3克，高汤500克，猪油10克，豆油10克。做法1、将皮肚冷水泡发后切成长4厘米、宽2厘米的菱形，入沸水中焯20秒捞出待用...
材料鸡丸、鱼丸、肉丸若干，香菇、木耳、海带、海参、莴笋、豆腐果、胡萝卜等适量，油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量做法1、将食材整理干净、泡发待用2、起锅热油爆香葱姜，煸炒食材，放2碗水和料酒、酱油，小火焖煮20分钟3...
主料：虾仁适量，罗非鱼适量，元贝适量辅料：黑木耳适量，西红柿（片）适量，胡萝卜（片）适量，荷兰豆适量，色拉油适量，洋葱适量，淀粉适量，食盐少许步骤1将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤步骤2热油锅后，倒入洋葱粒爆香步骤3倒入主料，略...
原料：大虾20只，卤水豆腐一块，蛤蜊20个，腊肉60g，冬笋2根，口蘑6个，娃娃菜一个，白萝卜1根，姜片和蒜瓣少许，两勺料酒，两克的盐和鸡精，3g白砂糖，适量的白胡椒粉。做法：第一步：首先给大虾去头，去壳，去虾线，留住虾尾蛤蜊放在盐水中吐泥，清洗干净...
步骤1所有材料洗干净切片，锅内热油，把蘑菇煸炒一下，尽量把水分炒干，这样能锁住他的鲜味。然后下锅煎火腿片，蛋片，鱼丸，木耳，肉丝。加盐稍微炒几下加水盖盖子，水的多少取决你想要多少汤。大火起码煮6分钟，亲也可以在汤煮的比较浓...
杂烩饭大王三人组又被称为比拉夫三人组，是由皮拉夫、阿修、小舞三人组成的反派角色，就像是神奇宝贝中的火箭队一样的存在。皮拉夫是个个子不高的小恶魔，穿着印有炒饭的衣服，因此也被叫做炒饭大王或者杂烩饭大王，小弟阿修则...
1、食材：五花肉一斤、大白菜半斤、粉条一大把、茄子五根、豆腐一块步骤1、五花肉改刀成片，茄子、大白菜、豆腐改刀成块，粉条用温水泡软备用2、热锅凉油加入葱姜蒜辣椒段爆香，加入五花肉炒出猪油再加入茄子、大白菜、豆腐...
素杂烩菜，又称烩小吃。是我们宁夏的一道传统著名小吃，宁夏各地均有。主料：青椒75克，毛豆75克，豆腐干50克，胡萝卜50克，芹菜50克调料：色拉油40克，盐3克，味精2克，醋2克，酱油5克，香油10克素杂烩的特色：色泽鲜艳，咸鲜香脆。素杂烩菜的做法...
1·将肉皮、蹄筋、鱼肚用温水泡发，香菇、木耳、黄花菜温水泡发2·新鲜香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗净3·油锅烧热放入三鲜（肉皮、蹄筋、鱼肚）倒入适量的料酒去腥4·加入高汤或者水，放入1和2的所有食材、烤肠、江虾、胡罗...
一、用料皮皮虾、鱿鱼，小海虾，鸡蛋1个，面粉1把，油适量，葱适量，姜一小块，蒜5瓣，料酒适量，椒盐适量二、做法步骤1、将海鲜洗净并充分沥干残留水份，避免油炸时溅出。space2、将料酒、葱姜蒜末、盐倒入盛虾碗中腌制3-5分钟左右。3、...
原料：五花肉150克、玉米100克、土豆200克、白菜50克、豆角50克、茄子100克、粉条50、姜1块、大葱1段、蒜5瓣、大酱30克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、干辣椒5根。1、先把五花肉洗净，切成...
步骤/方式1葱姜蒜炝油锅步骤/方式2放入炸好的土豆，豆腐，丸子。如果喜欢吃五花肉可先放入五花肉炒香再放其它食材，加适量的生抽，醋，花椒面，大料面，干姜面炒香。步骤/方式3放入娃娃菜，粉条，加入适量的水盖上锅盖。步骤/方式430分...
内蒙烩菜的家庭版做法材料土豆2粒，豆腐半斤，粉丝少许（宽粉），五花肉，油菜做法1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段2、将锅中加油，将少许五花肉翻炒出油至干，加葱姜蒜出味，可以加一点十三香，依据个人喜好可加可不加3、...
杂烩的做法材料冬瓜适量香菇7~8朵肉羹适量卤包(或八角3~4颗)一份姜片2~3片酱油、糖、米酒酌量做法1冬瓜削皮后切块备用香菇泡软后对切成半备用2取一只深锅，放进冬瓜块与调味料和卤包(或八角)倒进足以淹过冬瓜的水量，放...
1、原料：大白菜500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。2、辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许。3、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用4、炒锅上...
用料：五花肉半斤，黑木耳适量，豆腐2片，红薯粉皮、面粉、葱、姜、盐、酱油、味精、十三香适量，鸡蛋一个，白醋、白糖适量做法：1.提前先把黑木耳和红薯粉皮泡在水中，等待泡发。2、把面粉和水均匀拌成稠一点的面糊，把鸡蛋打进去搅拌...
沙锅杂烩汤的制作材料：主料：油菜250克辅料：猪肉(瘦)75克，玉兰片40克，油豆腐75克，粉条75克调料：色拉油40克，料酒20克，小麦面粉15克，味精5克，酱油5克，盐5克，小葱10克，姜5克沙锅杂烩汤的特色：汤鲜味美。沙锅杂烩汤的做法：1、白肉切成薄片...
具体缘由:在《龙珠GT》第一集中，杂烩饭等三人乘着他们的机器来到天神处拿到黑星龙珠，并召唤出神龙。此时已长大的悟空来到此处，杂烩饭认出孙悟空，便自言自语说道:要是能把这个讨厌的家伙变小就好了。这句话恰好被神龙听见...
原料：猪后腿肉500克，猪肚、猪舌各200克，猪心150克，净鸡脯肉、净鸭腿肉各125克，黄豆芽500克，芋头400克，冬笋、京冬菜各100克，生油500克(约耗50克)，面粉、生粉各100克，黄酒50克，葱末、姜末各20克，味精5克，鸡蛋3只，精盐适量。做法:1、...
材料鲜百合，芹菜，胡箩卜，蒜片（所有分量随个人喜好）做法1、鲜百合拨开一片片洗净。2、芹菜洗净切段，热水汆烫备用。3、胡箩卜切片（我用的是手工刀）。4、用两汤匙油热锅，爆香蒜片后，放入胡箩卜略炒。5、最后倒入鲜百合，芹菜，用盐调...
材料准备花枝120公克，鲜虾3尾，肉丝60公克，鸡肝65公克，鸡肫55公克，韭菜45公克，姜15公克，米酒5㏄，A.豚骨高汤块1/2块，黑醋1大匙，糖1小匙，水1/2杯，B.香油5公克，胡椒粉3公克烩三鲜做法步骤1、花枝洗净去内脏切条鸡肝、鸡肫洗净切块韭菜...
1、主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)红豆沙(200克)。2、辅料：糯米(100克)核桃(150克)苹果脯(100克)。3、调料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)。4、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉。5、...
调料：辣椒粉20克，盐15克，豆瓣酱30克，香菜20克，鸡精4克，胡椒粉5克，葱白25克，花椒15克，姜5克，植物油40克教您麻辣牛杂汤怎么做，如何做麻辣牛杂汤才好吃1、将牛杂（肠、肚、心、肺）分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片2...
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