土豆淀粉和乔面能做乔粉吗

能。

用料:

蒜 2瓣

生抽 2勺

醋 1勺

糖 1/3

二荆条 2根

朝天椒 2根

荞麦粉 80-100克

辣椒面 1勺

花椒 4粒

调和油 4克

做法步骤

水烧开，关火下荞麦粉，闷，个人喜欢吃各种粉类，苕粉、土豆粉，比面好操作不容易粘黏

步骤 2

蒜切蒜末，青椒红椒切丁

步骤 3

上面码黄瓜丝也可以，我将就用了冰箱里的杏鲍菇

步骤 4

根据喜欢的软硬程度检查荞麦粉，不够软就加热一下，捞出冲凉水沥干切，放于碗中，将切好的配料摆在面上面，再放上花椒辣椒面，锅中热油浇在上面后，加生抽醋糖，用此方法还可以做其他各种凉拌菜，味道绝对差不了