醋椒卤捞面的做法

原料

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鸡蛋 (2个)

西红柿 (3个)

葱，姜 各5克

盐 5克

食用油 20克

白糖 3克

水淀粉 适量

1/西红柿洗净切片，改刀切成小丁，葱，姜切碎备用。

2/鸡蛋磕入碗中打散，倒入一点水搅拌均匀。

3/锅中倒入食用油，烧至八分开。

4/放入蛋液，用筷子搅拌成小块。

5/放入葱，姜煸炒，放入西红柿煸炒，放入盐，白糖煸炒。

6/水淀粉勾芡，出锅装盘，捞面条卤就做好了。

7、美味又好吃的醋椒卤捞面的做法完成开吃了。

先用油爆辣椒，然后放肉末煸炒，可以放点茄子（多放油），再放点酱油，加大酱大料闷一会，再加胡椒粉，勾芡，最后吃的时候加醋和香菜