葱爆饼做法

用料

鸡蛋3个

普通面粉100克

盐适量

葱适量

清水180到200毫升左右

做法

1/10准备好所有食材。

2/10鸡蛋打入一个大碗中，葱花尽量切碎一点，加入适量盐搅匀。

3/10再加入清水搅拌均匀。

4/10再放入面粉搅拌均匀。调成浓稠的糊状。

5/10不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。

6/10放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。

7/10看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。

8/10煎好以后把它对折。

9/10再对折。就可以出锅了。