鼎爷教你炒黄瓜
来源:魅力女性吧 1.95W
做法:
1、将黄瓜清洗干净,用刀切成菱形的片状,然后加入1勺盐,腌制15分钟左右,腌制好后将析出的水分倒掉。
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子将蛋液搅打均匀。
3、锅中放入底油,油温5成热左右倒入打散的蛋液,将蛋液炒制凝固定型后盛出
4、鸡蛋盛出后不用洗锅,直接再次倒入少许油,油温5成热,放入黄瓜片,翻炒1分钟左右
5、放入事先炒好的鸡蛋。
6、翻炒均匀,在加入少许盐,翻炒均匀就可以盛盘了。
做法:
1、将黄瓜清洗干净,用刀切成菱形的片状,然后加入1勺盐,腌制15分钟左右,腌制好后将析出的水分倒掉。
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子将蛋液搅打均匀。
3、锅中放入底油,油温5成热左右倒入打散的蛋液,将蛋液炒制凝固定型后盛出
4、鸡蛋盛出后不用洗锅,直接再次倒入少许油,油温5成热,放入黄瓜片,翻炒1分钟左右
5、放入事先炒好的鸡蛋。
6、翻炒均匀,在加入少许盐,翻炒均匀就可以盛盘了。