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不需要的，材料：麵粉500克，玉米粒20克，胡蘿蔔0.5個，青椒1個，紅椒1個，鮮蝦20只，番茄1個，芝士適量，意麵醬200克，鹽0.5小匙，糖0.25小匙。做法：1、麵糰要活得軟和一些，發酵麵糰也很重要。2、一盒鮮蝦，蝦開水煮熟馬上放入冰水可以使得蝦肉...
面發酵水平不夠造成，發的不夠得話，麵糊麵條未屈伸，產生死麵情況，這類狀況下，麵糊就算用高溫蛋糕烘焙得話，也難以著色，也很發澀變硬。這時候要降低烤制時間，先超低溫烘出熟胚子，將包餡生產加工熟透再用，250度3分鐘就可以。比薩餅...
1、將發好的面排氣後擀成披薩盤大小的圓片，放冰箱稍凍成型，裝保鮮袋密封，繼續平放冷凍儲存。2、用時，提前拿出室溫軟化，披薩盤刷油，放入披薩餅坯，用手按成邊緣厚高型，中間用叉子均勻扎孔。放醬料乳酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後...
披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛...
當西餐遇到中國的春節，閤家團圓時，烤一盤銅錢狀的招財進寶披薩，寓意富貴吉祥，孩子們喜歡的是披薩，大人們喜歡的是這個吉祥的彩頭，可以讓大家感受與眾不同的新春滋味！因為披薩是圓形的，所以我給這款披薩取名為“團圓披薩”，象徵...
披薩餅胚的做法：材料高筋麵粉185克、溫水110克、酵母4克、白糖15克、鹽2克、橄欖油20克（或黃油25克）做法將麵粉、白糖、鹽放入一個大碗內拌勻加入橄欖油將乾酵母放入溫水中攪拌溶解後倒入麵粉內攪拌均勻揉成光滑的麵糰（面...
餡餅溫度高。電餅鐺在烙餅時溫度最好是110到120度之間，這樣不容易焦又可以保證把餅烙熟。煎雞蛋190度左右烙餅上下火170度左右燒烤的話先給電餅鐺刷油預熱，食材撲上去，預熱完成後開中火，然後給食材兩面刷醬料，邊烤邊吃爽死...
一、用料芝士3片披薩醬3勺洋蔥半個個香菇2朵紅蘿蔔半根培根3片二、做法步驟步驟1香菇用開水過一下，然後切丁，培根和紅蘿蔔切丁，我用烤箱上下130度烤了5分鐘，把水份去掉，以便烤披薩的時候不會有太多水步驟2用披薩醬塗滿披薩...
配料表主料高筋粉，100克低筋粉，50克溫水，100克酵母，一小勺鹽，四分之一勺糖，四分之一勺黃油，12克佐料馬蘇裡拉，150克，黃油15，克肉粒，適量肉片，適量豌豆粒，適量玉米粒，適量青紅椒，適量披薩醬，適量披薩草，適量...
食材用料高筋麵粉250克，尖椒一個，香菇3個，火腿腸半個，洋蔥半個，番茄一個，菜椒一個，馬蘇裡拉乳酪適量，番茄醬適量，披薩醬適量步驟/方法分步閱讀1/13直接面粉合成麵糰發酵，什麼都不用放。2/13合好的麵糰上面放一層乾麵粉，麵粉裂開...
比格榴蓮披薩是由濃郁的進口芝士搭配上薑黃色的馬來西亞進口榴蓮果肉，味濃，奶油味四溢，果肉擁有凝脂似的質感，不過也有很多小作坊會為了節約成本用榴蓮醬代替，大部分都是真實榴蓮果肉壓成醬...
主料高筋麵粉130克低筋麵粉20克玉米油10克酵母(幹)3克細砂糖3克精鹽1.5克水75克輔料紅薯泥210克培根2片脆皮腸2根有鹽黃油7克洋蔥丁32克芝士片3片步驟1盆裡裝入麵粉和細砂糖、鹽。步驟2酵母溶於溫水裡。步驟3玉米油倒...
做法1·麵粉110克1克鹽3克白糖2克酵母65克牛奶或者水，黃油10克，將所有材料混合，揉至光滑，蓋上保鮮膜，放入烤箱發酵至兩倍大將胡蘿蔔丁，黃瓜丁，玉米粒，洋蔥丁，香菇丁開水煮片刻，火腿切片，備用2·發酵好的麵糰，反覆揉搓，排氣泡，然後擀...
披薩和大餅主要區別有倆點。第一點是原料區別，披薩的麵餅一定是發酵過的，利用發酵產生的氣泡蓬鬆麵餅，使披薩麵餅烤制時保持口感鬆軟可口。麵餅的品類多種多樣，不一定非得是發酵麵糰，也有燙麵大餅。第二點，披薩是將碎芝士條...
比薩和披薩的叫法都可以。實際上，這兩個名稱都是由pizza翻譯過來的，區別就是音譯的差別。披薩，又譯比薩、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他...
披薩餅胚太厚吃一團麵糰的口感不是太好吃，太薄又不像披薩，餅胚適中比較合適。一般情況下，肉類鹹味披薩適當厚一點，比如1--1.5釐米較適合，而水果甜味披薩餅胚可以稍微薄一點，比如0.5--1釐米左右，這樣可以突出水果淡淡的的香甜...
所需的食材麵粉、烤腸、培根、千禧小西紅柿、青椒、洋蔥、口蘑。所需的調料番茄醬、黑椒醬、馬蘇裡拉芝士、玉米油、白糖、鹽、酵母粉。方法步驟1、取200克麵粉，加入3克酵母、2克白糖、2克鹽、5ml玉米油，拌勻後少量多次...
冷凍過的披薩餅使用之前要提前取出自然解凍，解凍後用叉子叉出小孔，做出來才會鬆軟。方法如下：一、冷凍的披薩餅皮取出放在烤盤上解凍放軟備用。二、用叉子叉一些小孔。三、披薩餅底抹一層披薩醬。四、再撒一層芝士碎。五...
一、烤熟儲存1、整形好的餅皮如果當日不用，可可以略發酵後，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可。烤熟的餅密封或冷凍儲存待用。2、第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料乳酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，10分...
義大利人：馬克•波羅比薩來源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不...
有披薩餅痞做披薩很簡單，把披薩餅痞放在烤盤上，用中間三個指頭從中間向邊上按，做出中間薄邊緣厚的形狀，用叉子在餅的中間插滿小眼，然後往餅痞上抹上披薩醬，加上香腸片、蝦、洋蔥絲、彩椒絲、紅蘿蔔絲、西紅柿片等自己想加的...
不需要解凍哦。披薩皮一般不是建議解除凍結的，由於解除凍結之後會軟掉，那樣在烘烤的全過程之中會不成型。1、將速凍披薩餅取出，準備鋪料。2、將土豆、胡蘿蔔切丁，下鍋炒熟。3、在披薩餅面塗上番茄醬，鋪上土豆胡蘿蔔丁，撒上...
比薩斜塔建造於1173年8月，是義大利比薩城大教堂的獨立式鐘樓，位於意大利托斯卡納省比薩城北面的奇蹟廣場上。奇蹟廣場的大片草坪上散佈著一組宗教建築，它們是大教堂（建造於1063年—13世紀）、洗禮堂（建造於1153年—14世紀）、...
1、秤好高粉2、3克酵母放入38℃左右的水裡面靜止，一定要溫水。等10分鐘。3、攪拌水慢慢倒入高粉中，用筷子攪拌麵粉。4、攪拌成這樣花狀，還為用手揉，期間自己感覺，需加水就加水，要溫水哦，記住加水不能太多，加一點，揉下，感覺不夠...
披薩的餅可以用麵糰餅代替的。  首先我們把面活好發酵兩小時左右，接著把發酵好的麵糰用擀麵杖擀薄，然後把它放進披薩盤子中，用叉子在上面叉些小洞，然後就把黑椒醬、番茄醬、甜辣醬，還有雞蛋液混合均勻，塗抹在披薩上...
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