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可以，不過最好放入冰箱冷藏準備材料：草魚一條、澱粉適量、花椒5g、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、香菜適量、大蒜一根、蛋清一個、酸菜一包、鹽適量、料酒適量、小米椒適量製作步驟：步驟1、買的草魚，已經切好魚片步驟2、用...
工具/原料大米(適量)新鮮草魚魚片(適量)料酒少量生薑少量白胡椒粉少量蔥少量方法/步驟1/7先將大米淘洗乾淨，提前在清水中浸泡30分鐘，如果要想煮出來的粥更香滑，可以加點花生油一起泡。2/7泡好的米倒入鍋中，加入適量清水，開...
用料鱈魚肉200克濃湯寶1個半萵筍1根澱粉10克雞蛋清半個鹽2克油50克做法步驟步驟1準備食材步驟2先把魚去皮切成片，加澱粉步驟3半個蛋清步驟4少量油步驟5鹽把魚片抓勻，醃製10分鐘使魚片上漿步驟6醃製魚片的時候，我們把筍洗...
材料乾魚片300克，洋蔥、青紅椒少許，油、鹽、醬油、雞精、糖適量。做法1、乾魚片加鹽、雞精、料酒、澱粉、胡椒醃製30分鐘。2、洋蔥、青紅椒切片，木耳泡發。3、起鍋熱油爆炒乾魚片，變色時盛出。4、再起鍋熱油煸炒洋蔥、青...
食材:魚頭一個，豆腐200克，大蒜5粒，姜5克，小蔥一根調味料:食用油5克，鹽3克，料酒2克，胡椒粉一克。做法:1、魚頭抹上料酒，一克鹽，胡椒粉，醃製10分鐘。2、豆腐切塊。3、薑切片。4、小蔥切蔥花。5、炒鍋中油溫5成熱時，下入魚頭煎至兩...
食材：鯉魚1000克、辣椒25克、大蔥、生薑、冰糖、桂皮、八角、豆瓣醬、料酒、生抽、醬油、鹽、油30克。做法：1、首先將魚處理乾淨，切出魚鰭和魚鰓，颳去魚鱗，剖開魚腹，將內臟處理乾淨，並將魚肚兩側的魚腹膜去除。2、全部弄乾淨...
主料脆肉鯇魚400g輔料胡椒粉適量料酒適量生粉適量姜適量鹽適量大蔥適量小蔥適量生抽適量蠔油適量步驟1、將魚肉去鱗，洗乾淨。2、將脆肉鯇魚切片薄片，準備好大蔥、薑絲。3、加入料酒。4、加入薑絲、生抽、胡椒粉、鹽、生...
腸粉預拌粉130克、魚片適量、x0醬適量、蔥芫茜適量、薑絲少許、生抽3湯匙、白糖1/4湯匙、鹽小許、胡椒粉小許、花生油適量烹飪步驟步驟1/10家中有一包腸粉腸粉預拌粉130克、魚片適量、x0醬適量、蔥芫茜適量、薑絲少許...
1、材料：羅非魚片4-5片、蒜粉適量、姜粉適量、胡椒粉適量、黃油兩小塊、鹽適量、檸檬一個。2、烤箱調至375°預熱。3、把魚片洗乾淨，如果是冷凍的則用涼水衝至解凍，放在一邊備用。4、烤盤底部塗上黃油，把魚片放上去。5、...
乾魚片兒想要泡發，建議使用溫水，因為溫水可以很有效的把將影片泡發，它可以很好的加強杆一片的一個味道，而且可以剛剛一片最好的泡發掉，這樣可以避免他在後面需要更大的時間，更長久的一個問題才能熟。所以非常需要這一步才可...
1、備青菜，魚骨，魚肉.2、熱鍋加油，下薑絲爆香.3、再將魚骨下鍋.4、煎炒至魚骨出味色澤變白.這是簡易做法  味道應該是還可以的步驟1將魚切成片，魚肉的部分加少許澱粉，料酒，鹽，醃製十分鐘步驟2帶骨頭的部分加少許料酒...
準備食材：鯉魚1條、蒜10個、花椒20粒、桂皮1小塊、八角2個、乾紅辣椒5個、生薑1小塊、剁椒2大勺、香醋1小碗、生抽適量、鹽適量製作方法：1、鯉魚去魚鱗、內臟，清洗乾淨瀝乾水份2、將魚改刀剁成3cm~5cn左右的塊3、鍋燒熱...
1、酸菜魚的魚片要在上漿的澱粉中加入雞蛋清，這是保證魚片嫩滑的關鍵步驟。2、先將蔥、生薑、胡椒粉、啤酒以及少量的鹽放入魚片中醃製5分鐘即可3、再用澱粉和雞蛋清混合的漿液裹勻，酸菜魚的魚片厚度大約再5毫米的樣子，...
技巧一：上漿是炒魚片不爛的關鍵技巧之一，給魚片上漿不僅增強魚片的韌性，而且能讓魚片更加鮮嫩入味。具體做法就是把片好的魚片用清水沖洗至發白，然後再瀝淨水分後放入容器中，加入適量鹽、胡椒粉等調味料輕輕抓勻，再加一隻雞...
做法：1、首先準備雄魚尾巴改刀切成片，然後用清水沖洗乾淨血水，（沖洗乾淨的魚片用手摸著會有一點點硬硬的感覺，而且顏色非常的白）2、擠幹水分，然後放入一大勺食用鹽，俗話說：鹹魚淡肉，醃製魚的時候食用鹽稍微多放一點，這樣不但可以...
1、片好的魚片用鹽把魚片醃後再存放，或者是把魚片浸泡在醋裡。2、把新鮮切好的魚片放花生油裡過一遍，然後放碗裡儲存即可。3、這兩種方法都不需要把魚放冰箱，這樣既能儲存魚的鮮味，也不會讓魚片變味。4、直接保鮮袋裝好放...
步驟/方式1魚肉從魚身前片下來、斜刀切成薄片步驟/方式2洗淨放碗裡備用步驟/方式3加入食鹽、料酒、澱粉攪拌均勻備用步驟/方式4準備蔥姜、木耳、青紅辣椒備用步驟/方式5起鍋燒水、倒入魚片滑散、期間不能讓水開、魚片...
先將魚用廚房紙把水沾幹。用刀斜切成片（個人覺得魚片在完全解凍前切最好了...
1、魚洗乾淨，切成塊裝，裝入碗內，用生抽，鹽，蔥，姜進行醃製20分鐘。2、土豆切成厚片，青椒切成菱形片，蓮菜切片，洋蔥切片，白菜切大片，香蔥切段，蒜苗切段，香菜切段，姜和大蒜切片，以上準備工作要提前做好。3、起鍋燒油，油要倒鍋的3分之二，待...
原料脆肉鯇魚肉(500g)生薑50g蒜頭4粒青尖椒1只香蔥150g香菜適量料酒2匙生油1匙生抽2匙生粉1匙砂糖少量胡椒粉少量雞汁少量步驟1/洗淨抹乾水份切片處理好的脆肉鯇魚肉，將醃淹料放入拌勻醃製10分鐘待用。步驟2/將生薑，蒜...
主料2人份草魚半條，西紅柿1個輔料澱粉2.5大勺雞蛋清半個香菜少許番茄醬1大勺蔥半大勺姜半大勺蒜半大勺米醋1茶勺植物油400克食鹽1茶勺白糖2大勺雞精1茶勺步驟1西紅柿去皮切小丁備用。草魚收拾乾淨，片下一面魚肉，在用刀將...
不需要嫩肉粉。1片好的魚片用冷水沖洗浸漂半個鐘左右，如果時間允許可以長一些（１－２個鐘），把魚漂潔剔透。2撈起魚片放菜漏裡，用乾毛巾吸乾水分。3加入鹽、味精各１%的比例，用手抓勻，放置一陣滲透會，再抓捏幾分鐘。4打入蛋清慢慢抓勻，...
不是同一種東西，有所區別，柴魚片和木魚花不一樣，木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮儲存，等待使用。...
1、番茄沙司魚片的材料青魚、番茄沙司、蛋黃、鹽、白糖、料酒、蔥、澱粉。2、番茄沙司魚片的做法將青魚宰殺後去鱗、內臟、鰓，再清洗乾淨。將整魚去頭和骨，剔去魚刺，魚肉切成片蛋黃打散，加澱粉調成糊狀蔥切花備用。炒鍋置...
材料：生魚（黑魚）800克青椒30克紅椒30克薑片蒜片蔥段各少許調料：鹽味精白糖料酒水澱粉辣椒醬製作方法：1：將準備好的生魚宰殺處理乾淨，剔除魚骨，取魚肉切成薄片。2：將準備好的青椒和紅椒清洗乾淨，切成小片。3：將切好的魚片裝入碗中...
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