生蠔可以冷凍嗎​ - 生蠔可以蒸著吃嗎

生蠔是美味的，但是太多的也是吃不完的，那麼生蠔可以冷凍嗎？生蠔可以蒸著吃嗎？

生蠔可以冷凍嗎

生蠔可以放冰箱冷凍。新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。如需長期儲存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。

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生蠔可以蒸著吃嗎

當然可以，還有一道很出名的菜蒜茸蒸生蠔，非常好吃呢

以下是具體做法

1.準備生蠔。

2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。

3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。

4.準備好蒜蓉剁辣椒。(我實在超市買的現成的)

5.鍋置火上加入色拉油。

6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

7.然後加入適量的蒸魚豉油(要少加)。

8.加入少量的料酒。(要很少)

9.然後盛出放小碗中待用。

10.這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

11.然後把每個生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了!

好了，小夥伴知道生蠔是可以蒸著吃的哦。