酥油酸奶餅做法

食材明細：低筋麵粉適量、雞蛋適量、小蘇打適量、玉米粉適量、酸奶適量、酥油適量、白砂糖適量。

1、雞蛋

2、把低筋麵粉、玉米粉、白砂糖和小蘇打放進雞蛋裡，（小蘇打的量如果實在掌握不了的就乾脆不要放了，不然放多了會變苦的）

3、稍微攪拌一下

4、把酸奶放進去

5、攪拌均勻，成提起能成為一條連續不斷的線

6、小火，舀一小勺放進平底鍋內，（做好用不粘鍋，如果美國不粘鍋就在鍋裡刷上一層油，防粘）

7、一面定型後再翻個面繼續，（一定要小火，大火表面會出現很多小氣孔，）

8、可以配上奶油和水果、葡萄乾、蔓越莓乾等各種你喜歡的東西

工具/原料

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酸奶 (一盒)

雞蛋 (兩個)

糖 (適量)

堅果 適量

方法/步驟

1/6

碗裡倒一小盒酸奶。

2/6

放入兩顆雞蛋。

3/6

加適量糖，攪拌至酸奶糊狀。

4/6

鍋裡不刷油，倒入麵糊，做成小餅。

5/6

中間可以放一些堅果。

6/6

兩面金黃出鍋

需要的食材:老酸奶，麵粉，糖，鹽，水

1、準備好相關食材，先將酸奶倒入碗中，再往碗中加入20g糖和2g鹽，充分攪拌 使其混合均勻。

2、然後放入150g麵粉，再次攪拌，知道攪拌成糊狀，稠的話可以適當加一點水。

3、往平底鍋裡刷一層油，取一個大湯勺，一勺一個，將麵糊倒入鍋中，自動流成圓形。

4、開中火，來回翻動，烙出顏色即可。