農國棟粉蒸排骨

食材：

排骨600克，蒸肉米粉100克，紅薯150克，姜1塊，小蔥3根，豆瓣醬1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克。

步驟

1、薑切片，蔥切段。

2、排骨放入姜蔥、豆瓣醬1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，雞精半勺拌勻醃製2小時。

3、紅薯切滾刀塊。

4、鋪在盤底

5、將排骨中的姜蔥挑出不要，加入蒸肉米粉拌勻，放在紅薯塊上。

6、放入蒸鍋蒸90分鐘，取出撒上花椒粉、蔥花即可。