紅燒咖哩牛肉正宗做法

用料

精選牛腩 如:500g

大料 適量

姜 適量

咖哩塊 半塊

咖哩粉 適量

椰漿 適量

胡蘿蔔 適量

土豆 1個

西芹 1根

做法步驟

1、牛腩處理好，幹炒

2、準備大料

3、放入醬料

4、炒香

5、放入水，轉入鑄鐵鍋或者砂鍋燉

6、準備好土豆塊

7、土豆煎香

8、準備好咖哩

9、放入咖哩粉炒香，放水

10、水沸放入咖哩膏

11、等待咖哩融化

12、放入燜好的牛腩

13、慢火燜

14、放入紅蘿蔔

15、準備放入芹菜

16、倒入椰漿

17、哇塞

18、色香味俱全

19、很入味

1、 牛肉:焯水清洗乾淨，胡蘿蔔，土豆切塊，薑切片。

2、 鍋加熱，倒入芝麻油，加入姜炒香。

3、 加入牛肉炒至無水。

4、 加入醬油，料酒，胡蘿蔔炒會兒。

5、 轉沙鍋，加水煮開轉小火慢燉。

6、 快熟的時候放入土豆和咖哩，煮到土豆熟咖哩化完，就好了