酥脆劑加入燒餅什麼效果

用酥脆劑做出來的燒餅更脆，而且更好吃，香而不膩，色澤也比較鮮豔，用酥脆劑做燒餅是經常看到的，而且油炸食品在我們國家是比較傳統的一種，例如炸麻花，炸春捲，炸丸子或者是炸油條，還有我們用的燒餅，這些大部分的油炸食品都是用酥脆劑