怎樣做燜豆才好吃

1、把黃豆泡發，泡發一晚上時間就可以了。

2、把海天黃豆醬，甜麵醬，麻醬，郫縣豆瓣醬按，1:1:1:1的比例和勻。

3、鍋內放油，放蔥姜，八角爆鍋，放入黃豆煸炒，炒幾分鐘把調好的醬汁倒入，放水莫過黃豆小火燉，十分鐘嘗一下黃豆是否軟爛，喜歡吃辣的可以放幾粒辣椒。

4、黃豆軟爛，收汁即可。