牛肉麵筋要怎麼做比較好吃

牛肉麵筋做法如下

材料：牛肉麵筋500g、油2g、鹽2g、雞精2g，肉拌醬3勺、香蔥1棵。

1、像鍋中放入水，把水燒開

2、 水開後，將牛肉筋面放入鍋中水煮

3、像鍋中放入油，轉大火煮5分鐘

4、麵條熟後，向鍋中放入鹽、雞精

5、1分鐘後向鍋中倒入準備好的肉拌醬、香蔥，肉拌醬浸入面汁後即可出鍋。

主料

醬牛肉

200g

蒜

3顆

麵筋

150g

芹菜

300g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞粉

適量

生抽

適量

步驟

1、芹菜去葉泡洗乾淨

2、芹菜一邊折成段一邊撕去筋

3、麵筋順紋路撕開

4、切成長條再切成段

5、蒜切片

6、醬牛肉切片

7、熱鍋冷油爆香蒜片

8、放入芹菜炒斷生

9、放入麵筋翻炒

10、加入牛肉翻炒，加生抽，鹽和雞粉