凍蝦沒冰箱怎麼保鮮

用鹽醃製起來。沒有冰箱的情況下，存放基圍蝦可以用鹽醃製起來，常溫狀態下存放最多24個小時，存放時間過長容易滋生細菌。基圍蝦也可以做成蝦乾，需要把基圍蝦放入清水中加鹽、料酒、薑片、蔥花煮熟，煮好後泡上半個小時讓蝦入味，然後放入烤箱烤制，烤箱溫度150度，時間20分鐘即可。

凍蝦沒冰箱怎麼保鮮

凍蝦如果沒有冰箱，可以把凍蝦放在一個泡沫盒子裡邊，在上面放很多的冰袋，用來儘量的保持新鮮，或者是把凍蝦直接放到開水裡面焯一遍，然後用漏勺撈出來，超過以後的凍蝦顏色變了紅色，只要把他放在外面，至少可以保持四個小時，然後再把它炒成別的菜就好了，嗯