無水酥油和黃油的區別

兩者之間沒有區別。

無水酥油又叫做黃油，用於食品製造業，配料是精煉食用油脂、水、食鹽等。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。