红烧肉粉条包子馅做法大全

主料：

面粉300克

辅料：

猪肉馅200克

粉条（干）1把

酵母粉3克

葱5根

姜1块

蒜3瓣

食盐5克

味精2克

香油2滴

生抽1小勺

老抽1勺

白胡椒少许

做法：

步骤1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵

步骤2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

步骤3.葱切葱花，姜和蒜也切末

步骤4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火

步骤5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子

步骤6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可