糯米饭做包子馅怎么做好吃

1、糯米用清水浸泡一晚，第二天取出，洗净，沥干水分，放入铺了湿屉布的蒸盘里，放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸约25分钟至糯米软糯即可。

2、炒锅放油，放入洋葱丁翻炒，放入胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁翻炒熟，调入生抽、蚝油、十三香，翻炒匀，关火，放入蒸熟的糯米，翻炒匀，糯米馅料做好了。

4、不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，糯米馅料也分成相应的等份3.面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团。

5、将面剂子擀成包子皮，包入馅料，收口朝下。

7、放入铺了湿屉布的蒸屉里，发酵至1.5倍大6.用花馍夹子随意夹出喜欢的花样。

8、大火将水烧开，中火蒸约20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

9、蓬松喧软，咸鲜软糯。

小窍门&温馨提示

1、糯米与面粉的配比可根据各自喜欢增减。

2、糯米馅的配料、调料可根据各自喜爱调整。各类调料已含盐，不需另添加。

3、蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。