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主料:花生油2勺,大蝦500克,胡蘿蔔一根,杏鮑菇一個,雞蛋2個,黑胡椒、鹽、料酒各適量輔料:水澱粉適量。做法:1、準備好所有材料。2、胡蘿蔔、杏鮑菇洗淨切絲,沸水焯燙後撈出。3、擠幹水分後,用刀切成細末。4、鮮蝦去頭去殼挑出...
自定義食材草魚500g小葱5根鹽少許生抽1勺方法/步驟1草魚切塊將魚腹中的黑膜颳去洗淨後,垂直於魚背切成1.5-2CM厚的魚片。2魚片中加1勺料酒,1勺生抽,薑片,葱段和少許鹽攪拌均勻後醃15分鐘。3將醬汁中的細砂糖,醋,老抽,生抽,料...
主料:蝦250克、海螺250克、蟹250克調料:葱4段、姜4片、幹辣椒3個、辣椒醬30克、料酒10毫升、鹽6克、油30毫升水量:100毫升蝦螺一鍋端的做法:1、處理主料a.蝦處理乾淨b.海螺洗淨瀝乾c.蟹洗淨對半切開2、裝鍋啟動a.鍋內倒入...
原料鮮貝粉絲蒜1、鮮貝洗淨控幹水份、乾粉絲泡軟,蒜拍扁切碎末。2、鍋燒熱放底油,加入蒜末,小火炒香。3、放入鮮貝,改大火翻炒。4、加入蒸魚豉油繼續炒。5、鮮貝會有湯汁滲出,放入粉絲吸附湯汁。6、出鍋。...
主料洋葱200g輔料調和油適量食鹽適量姜5g胡椒粉3g蒜5g雞精2g澱粉適量生抽3g料酒3g做法步驟步驟1準備羊肝乾紅辣椒洋葱花椒粒胡椒粉鹽澱粉植物油青辣椒姜大蒜步驟2新鮮羊肝清水泡兩小時,去血水步驟3羊肝切片步驟4加老抽...
材料:魷魚350克,椒粒50克,籠椒粒150克,蝦皮末20克,生粉10克,烤花生米20克,炸蒜蓉20克。調料精鹽1克,醬油3克,味精2克,色拉油750克。做法:1、新鮮魷魚板打上十字花刀,改刀成魷魚卷,均勻拍上生粉。2、鍋置旺火上,加色拉油燒至五成熱...
一份鮮芋仙熔巖爆爆冰的熱量是180大卡,鮮芋仙是一家中國台灣的連鎖甜品品牌,成立於2007年,承襲傳統台灣地區堅持與製作工法,採用優質新鮮食材,以天然健康為原則,新鮮現煮現賣,鮮芋仙以“傳統精緻”與“豐富多變的現代口感”...
做法:1、蝦去皮、去尾,剔掉蝦線清洗乾淨2、青筍、胡蘿蔔切丁,葱切段,蒜切片,生薑切絲3、鍋中水開倒入蝦,加料酒煮7-8成熟撈出4、鍋中油熱,倒入葱、姜、蒜,炒出香味後5、倒入胡蘿蔔丁和青筍丁,翻炒一下6、加生抽、料酒、蒸魚豉...
1、食材:貝柱200克、青椒一個、紅椒1個、雞蛋2個、香菇5克、鹽8克、白酒5克、料酒20毫升、水澱粉20毫升。2、扇貝柱自然解凍,然後洗淨後加入料酒15ml、幹澱粉一起拌勻,醃製15分鐘。然後將辣椒切成1釐米見方的小塊,香菇切...
主料:大黃魚1條(約750克)。調料:醬油15克,紹酒8克,鹽、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,濕澱粉10克,葱段、薑片、洋葱、青紅椒片各5克,色拉油100克。製作1.將大黃魚宰殺,從腹部去除內臟,然後去鱗去鰓,洗淨魚體後在魚身...
原料:蠶蛹400克、食用油適量、芹菜、麪粉、澱粉、幹辣椒、紅辣椒、葱、食鹽、生抽、姜。第1步、自己種的芹菜掰下來幾根。第2步、蠶蛹洗淨冷水煮熟,大約10分鐘。第3步、剪開,取出內臟。第4步、要吃多少剪多少。第5步、碗...
1、魷魚適量,雞胸適量,魷魚須適量,海蔘適量,蝦適量,黃瓜適量,鮮貝適量,豬裏脊適量,葱薑蒜適量,香油適量,鹽適量,雞精適量,醋適量,生抽適量,澱粉適量,料酒適量,胡椒粉適量。2、雞肉切丁,豬肉切片,魷魚切花,海蔘切斷,黃瓜蟹肉切段,蝦仁挑蝦線...
油爆蝦是一道特色傳統名菜,屬於上海菜、江蘇菜。通常選用中小型蝦,用旺火菜籽油鍋炸蝦,燒好後蝦外脆內嫩。蝦殼紅豔鬆脆,若即若離,入口一觸即脱,蝦肉鮮嫩、略帶甜酸,風味獨特。此菜醬紅色,蝦外脆內嫩,帶着鹹鮮味。蝦經油爆,表面...
爆炒海鮮的各種做法,比如説爆炒蝦仁,先將大蝦處理乾淨,去掉蝦線料酒,白胡椒葱姜水入味兒,把蝦蒸上點兒,姜加一點水澱粉或者蛋清醃製好,熱鍋涼油下入葱姜爆香,倒入蝦仁爆炒,加一點鹽就可以出鍋了...
紅參需要先泡發2兩個小時,泡發的參水留着作調味,海鮮只需猛火爆炒三分鐘既可。紅海蔘是平時大家常見的一款養生食療的美食,海蔘味兒濃醇,質韌豐富,品味起來口味與眾不同。作為一種海鮮產品,紅海蔘可以為人體出示豐富的營養...
材料:鮮兔1只、仔姜150克、白小米椒、二荊條、各80克、黃豆芽100克、紅油豆瓣醬、30克大蒜、花椒、菜仔油、黑胡椒粉、鹽、味精、白糖各適量。做法步驟:1、兔肉清洗乾淨,剁成小塊。2、剁好的兔肉裏面加入適量料酒,鹽、白...
主料:海蠣子500克輔料:葱薑蒜適量花椒幹辣椒適量油5克鹽5克醋3克生抽3克步驟1起鍋燒油,油熱放入葱薑蒜,花椒,幹辣椒爆香。步驟2海蠣子提前處理,控一下水分,放入鍋中,這一步也要慢慢翻炒。步驟3等到海蠣子慢慢膨大,出現湯汁的時...
主料牛筋150克,牛肉(心管)150克,魷魚150克輔料洋葱半個,幹辣椒段5-6個,葱段少許,蒜瓣少許,燒烤料適量,蒜蓉辣醬適量,醬油少許,耗油適量步驟1把買回來的筋皮子,心管,沖洗乾淨用高壓鍋燜熟(出氣算30分鐘)之後切成小塊備用。步驟2炒菜之...
主料:豬腰1個,豬肝、豬裏脊各150克,雞蛋1個,青、紅椒角少許。輔料:油750克(約耗50克)、醬油、紹酒、白糖、醋、精鹽、味精、葱、蒜片、薑末各少許,澱粉適量。做法:1、豬腰片兩半,整理乾淨,剞斜“十字花刀”,再改切成小塊豬肝、...
主料:海鮮500克,輔料:葱薑蒜適量,花椒,幹辣椒適量,油5克,鹽5克,醋3克,生抽3克。1、起鍋燒油,油熱放入葱薑蒜,花椒,幹辣椒爆香。2、海鮮提前處理,控一下水分,放入鍋中,這一步也要慢慢翻炒。3、等海鮮慢慢膨大,出現湯汁的時候,放鹽,生抽...
意思是:就是以前沒有接觸過,現在對此很好奇,時間一長也就沒了那種感覺。新鮮感是對人和物發自內心的體會,介於陌生感跟熟悉之間。當你對一個人過度的瞭解,完全不可能存在新鮮感,但是你跟一個人充滿了陌生的感覺,反而會阻礙這...
1、乾淨安全鮮花潔廁液,讓媽媽放心的好幫手2、鮮花潔廁液橫掃污垢,健康潔淨天天有。3、鮮花潔廁液潔淨第一,環保力士。4、環保一顆心,健康一家人。5、健康鮮花潔廁液,環保去污漬。6、清潔小鬥士,潔淨又省力。7、潔淨先驅,為...
是,龍眼放久了,裏面的水分就會流失,就會出現爆水情況,龍眼含有豐富的蛋白質、葡萄糖、粗纖維、蔗糖、維生素、氨基酸、膽鹼、脂肪以及微量元素鈣、鐵、磷等營養物質。其中,龍眼中的糖分和鐵元素含量都很高,還含有其他水果少...
用料豬耳朵1個郫縣豆瓣醬一勺芹菜蒜苗兩根姜蒜適量做法步驟步驟1豬耳朵買回來是已經燒過的會有點黑,温水鋼絲刷刷,刷乾淨。然後飛水。步驟2切薄片步驟3起鍋燒油,鍋中放入姜蒜蓉一勺豆瓣醬炒出紅油,放入豬耳朵。步驟4放入...
水發爆肚是用幹毛肚泡成的,經過長時間浸泡的毛肚,毛肚上面的肉針是發脹,還很水嫩,用筷子加起來彈性十足,水發的毛肚不管你燙多久,變小變卷的幅度都不大,吃在嘴裏有吃橡膠的感覺,而且沒有什麼味道,不管煮多久都不會變綿。鮮毛肚...
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