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芥是多音字,讀:[jiè]、[gài]一、讀音[jiè]的釋義:1、〔~菜〕一年或二年生草本植物,種子黃色,味辛辣,磨成粉末,稱“芥末”,作調味品。按用途分為葉用芥菜(如“雪裏蕻”)莖用芥菜(如“榨菜”)根用芥菜(如“大頭菜”)。02、小草,喻輕...
荊芥,中藥名。為脣形科植物荊芥的乾燥地上部分。夏、秋二季花開到頂、穗綠時採割,除去雜質,曬乾。野生荊芥為脣形科香薷屬植物土香薷以全草入藥。夏、秋抽穗開花時採割,去淨雜質曬乾或鮮用。一年生芳香草本,高達90釐米。莖...
讀音:shēngrújièzǐxīncángxūmí。釋義:意思即使是微小的芥子,也能容納巨大的須彌山。即便出身卑微,也依舊不甘於眼前的苟且,心中充滿對詩和遠方的嚮往。出處:《祖堂集·歸宗和尚》:“師教中有言:須彌納芥子,芥子納須...
芥末不是芥蘭,芥蘭,為十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。胡蘿蔔素、維生素...
jiècài“菜”,普通話讀音為cài。“菜”的基本含義為供作副食品的植物,如菜市、白菜引申含義為主食以外的食品,如菜牛、菜畜。在日常使用中,“菜”常做名詞,表示按特殊風味製作的食品,如中國菜、素菜。“菜”,初見於金文時...
兩者區別為來源不同。擬南芥又名鼠耳芥。來源於十字花科鼠耳芥屬植物。南芥是指南芥屬。來源於十字花科,約100餘種,中國有21種。...
jiètā“芥”的基本含義為蔬菜名,即“芥菜”,如芥子引申含義為小草,如芥豆。在日常使用中,“芥”也表示梗塞,如芥蒂。“他”的基本含義為稱你、我以外的第三人,一般指男性,有時泛指,不分性別,如他們引申含義為別的,另外的,如他...
jièchuānjiǎng“獎”字基本含義為驅使狗猛進,如獎,嗾犬厲之也。——《説文》引申含義為勸勉,勉勵,稱讚,表揚,如誇獎。在現代漢語中,“獎”還有為了鼓勵或表揚而給予的榮譽或財物等含義,如:發獎。拼音:jièchuānshǎng ...
方法一】用40~50度的温水充分攪拌成糊狀然後密封,冷藏隔日就可以使用。步驟2【方法二】用40~50度的温水把芥末粉調成糊狀,用保鮮膜把口矇住或者用蓋子蓋上,在40℃的環境中放置四~五個小時,打開話就會很衝了,喜歡更衝就放置...
jiècài芥菜(學名:Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.)是十字花科,蕓薹屬一年生草本植物,高可達150釐米,幼莖及葉具刺毛,有辣味莖直立,葉片柄具小裂片莖下部葉較小,邊緣有缺刻或牙齒,莖上部葉窄披針形,邊緣具不明顯疏齒或全緣。總...
1、性狀不同:白芥:種子近球形,直徑2-2.5mm,表面淡黃色,光滑,在放大鏡下觀察,可見細微的網紋,一端具一圓形淡褐色的種臍。去掉種皮可見2肥厚子葉,油質、相互縱向摺疊,胚根包藏於其間。氣微,味辛辣。以粒大,飽滿,色黃白,純淨者為佳。...
讀音是:nántíngjiè。南庭芥(學名:Aubrietacultorum)十字花科南庭芥屬植物。南庭芥的生命力很堅強,適應性也很強,易於培養。南庭芥是多年生草本,叢生但不成墊狀,有星狀毛或叉狀毛葉小,全緣或有角狀鋸齒總狀花序頂生,花少而大,...
mángjiè芒讀二聲芥讀四聲芥的基礎釋義[jiè]1、〔~菜〕一年或二年生草本植物,種子黃色,味辛辣,磨成粉末,稱“芥末”,作調味品。2、小草,喻輕微纖細的事物[gài]〔~菜〕一年生草本植物,芥菜的變種,葉大,表面多皺紋,葉脈顯著,可食...
把芥菜籽提前研成細末,然後加入適量清水沉澱,24小時以後把上面的水倒掉,再加入適量味精,白糖和生抽蠔油等調料調勻,可在需要時直接塗抹食用。...
1、植物種類不同紅荊芥是一種三白草科植物的一種,而荊芥則是脣形科植物的一種,另外荊芥的莖已經木質化,而紅荊芥是沒有這種情況存在的,這也是兩者之間的重要區別。2、生長環境不同荊芥喜歡温暖濕潤的環境,而且喜歡充足的陽...
芥菜和芥蘭不是一種菜,二者區別如下:1、科屬不一樣芥藍是甘藍的一種,芥菜是十字花科植物的一種。2、外形不一樣芥菜植株高度一般為30~150釐米,莖下部葉較小,莖上部葉窄披針形,芥藍植株高度一般為0.5~1米,莖上部葉長圓形,總狀花...
jiètiáozhīwēi“芥”的基本含義為蔬菜名,即“芥菜”,如芥子引申含義為小草,如芥豆。在日常使用中,“芥”也表示梗塞,如芥蒂。“微”的基本含義為小,細小,如細微、輕微引申含義為少,如稍微、微笑。此外,“微”還表示衰落,如...
無芥蒂讀音是xīnwújièdì。芥[jiè,gài]漢語漢字芥(拼音:jiè、gài)是漢語通用規範一級字(常用字)。此字始見於戰國金文。本義是指芥菜,是一種草本植物,而芥菜本身也是草,故引申義為草,特指小草,也喻指小、輕微的事物。後又...
材料:芥菜疙瘩1個,蘿蔔1個,白菜葉適量做法1、首先把芥菜洗乾淨,切細絲,一定要配上一點蘿蔔絲,才能更好的出來芥末味。2、把芥菜絲和蘿蔔絲一起放鍋裏稍微炒一下,不能炒太熟,有三四分熟就好,裝在盤子裏然後上面蓋一層白菜葉,再在...
陳芥菜滷,是用極大的缸,缸中放着的是芥菜,先日曬夜露,使芥菜黴變,長出綠色的黴毛來,長達三四寸,即“青黴”。僧人將缸密封,埋入泥土之中,要等到十年之後方能開缸應用。這個缸內的芥菜,經過這樣長的時日,已完全化為水,連長長的黴毛...
辛辣。芥末的別名叫芥子,是黑色或棕色的芥子與白色或黃色的芥子打磨碎了後混合在一起的,有強烈的刺鼻辛辣味道。由黑芥的種子榨取的為黑芥末油,但由白芥的種子榨取出的為黃芥,芥末油有強烈刺激氣味,可用於調味料或調味油的...
芥子醬不是芥末醬,芥末和芥子不是同一概念。芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國,是芥菜的種子研磨而成。芥子,中藥名,為十字花科植物白芥的乾燥成熟種子。前者習稱“白芥子”,後者...
芥辣絲可以做成辣椒炒芥辣絲。準備原料:芥菜疙瘩350克、大蒜8克、葱6克、幹辣椒4克、雞精3克、油5克、水適量、小許芥末面1、將芥菜疙瘩切細條,葱切小段,大蒜切片,幹辣椒切段。2、將切好的芥菜疙瘩放入盆中,加入水,浸泡掉多...
組詞:芥蒂,塵芥。芥藍,芥菜,草芥,芥末山芥,遺芥,土芥,芥蔕,針芥,橫芥芥:1、〔芥菜〕一年或二年生草本植物,種子黃色,味辛辣,磨成粉末,稱“芥末”,作調味品。按用途分為葉用芥菜(如“雪裏蕻”)莖用芥菜(如“榨菜”)根用芥菜(如“大頭菜”)。2...
這是兩種蔬菜。芥菜經過我國人民長期選擇和栽培,培育出了根、莖、葉、薹、芽、子等芥菜變種。根芥菜,也叫芥菜疙瘩,用來醃製鹹菜,這就是婦孺皆知的大頭菜。葉芥菜則分為大葉芥、花葉芥,俗稱雪裏蕻、可製作成回味無窮的黴幹...
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