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有紅心。大樹酸茄的紅色來自一種含有特殊類的紅蘿蔔素和番茄紅素的植體,番茄果實再未成熟前由於果皮含有大量的綠葉素而呈綠色,隨着果實的成熟果皮轉變為黃色橙色紅色等,這是由於綠葉素分解和類胡蘿蔔素顯色所致,類胡蘿蔔...
2~3年。大樹酸茄的生長速度較慢,種植2到3年才能開花結果,一棵番茄樹可以同時掛果500多個,採果期可達20年之久。大樹酸茄的果實大小和聖女果相似,呈橢圓形,單果重約40克,顏色不如聖女果鮮豔誘人,未成熟時呈青綠色,成熟後呈黃色...
原料:西紅柿2個,雞蛋3個,聖女果20個,植物油3湯匙,小葱2個,鹽1.5茶匙,蒜2瓣,白糖2茶匙方法/步驟:1,把大小番茄沖洗乾淨備用2,西紅柿在火上烤一下,撕掉皮(用開水燙也可以輕鬆去皮)3,西紅柿切成小塊,儘量切的小一些,炒的時候容易炒成泥4...
食材:海茄子2根,切成方塊,醬油20毫升,紅酒醋15毫升,白糖10克,綠辣椒1個,切碎,玉米澱粉3克,辣油3毫升,或依個人口味增減,鹽10克,蔬菜油30毫升做法1.將茄子塊放進大碗裏,撒些鹽,加水淹過,放置30分鐘。沖洗乾淨,在紙巾上瀝乾。2.用小碗,將...
不可以。茄子結構鬆散,泡出來的酸菜不脆,且容易變色,也容易爛。茄子不太適合生吃,醃製生茄子口感也不是太好。適合泡酸菜的材料很好,芹菜,圓白菜,圓葱,胡蘿蔔,黃瓜,豆角,大白菜,辣椒等。這些材料製作泡菜清脆酸爽,是極好的下飯菜。...
可以放白糖,稍微中和一下,酸酸甜甜的味道。也可以加水,摻合一下,讓酸味變淡。假如您自制的番茄醬太酸,您可以根據原料:番茄,辣椒,洋葱,蒜姜,砂糖(適當增加比例)製作番茄醬如果您購買的番茄醬太酸可以加入高湯,土豆澱粉,砂糖再煮一...
應該是你醃茄子之前沒蒸熟,用的生茄子就會發酸。1、將茄子去蒂洗淨。2、上鍋大火蒸10分鐘,用筷子按一下,茄子變軟拿出晾涼。3、大蒜頭分瓣兒,用清水泡20分鐘,皮兒很容易剝掉,而且還能去些辛辣。4、香菜洗淨,瀝水待用。5、香...
因為不同品種的番茄,酸甜度不一樣,糖酸比在5.0--6.8之間的番茄品種,在味道方面當然就有着明顯的差異。農村人自己種的番茄數量不多,自己根本不會花時間、精力去培育番茄苗,都是在趕圩的時候順手買一把番茄苗。根本不知道番...
1、需要提前準備好的材料包括:茄子500g、酸辣椒150g、鹽少許、芝麻油少許、豬油少許、生抽少許、調味鮮少許。2、茄子洗乾淨切成兩半。3、切好後放入蒸鍋裏蒸熟。4、放入碗裏,加鹽用木棒槌成茄子泥。5、將酸辣椒放入碗...
材料包括:茄子500g、酸辣椒150g、鹽少許、芝麻油少許、豬油少許、生抽少許、調味鮮少許。做法:1、茄子洗乾淨切成兩半。2、切好後放入蒸鍋裏蒸熟。3、放入碗裏,加鹽用木棒槌成茄子泥。4、將酸辣椒放入碗裏。5、再放入豬...
主料:包餈粉(特製)1.5KG,茄子2條,酸菜500g,春筍2只輔料:大蒜1個,黃梔子6個,酸筍1-2塊,辣椒粉100g做法:1、把黃梔子拍扁放入鍋中煮開2、油鍋放入蒜末辣椒粉炒加入適量鹽,炒完攤開3、炒酸菜加入酸筍加入適量鹽,炒完攤開4、盆內放入...
1、新鮮的番茄去蒂,然後清洗乾淨,在番茄的底部切一個十字,然後冷水下鍋煮,煮到番茄脱皮然後撈起過冷水,去掉外皮,然後切成小塊,備用。2、蘋果三個去皮切成最小塊,土豆煮熟,然後去皮切成最小塊備用。3、不鏽鋼鍋中加入少許的黃...
食材:嫩水茄瓜1000克。調料精鹽10克,醋150克,白糖100克,植物油40克,幹辣椒30克,花椒10粒做法1、將茄瓜洗淨,切成1釐米寬、5釐米長的條,裝入盆內,撒上精鹽醃漬12小時,取出擠去水分。2、將幹辣椒切成細絲,鍋內放入植物油燒至六七成...
1:茄子洗淨去蒂,土豆削皮,我喜歡土豆多一點就用了兩個小土豆,親們可以根據自己的喜好添加。2:茄子掰成條,土豆切成塊狀,蒸熟以後用勺子搗碎一點。3:鍋裏放少許油,加入葱花爆香,放入搗碎的茄子和土豆,不斷翻炒,加花椒粉,雞精(可放可...
用料:黑魚片150克、金針菇100克、酸菜一包、番茄一個、生薑葱適量、蛋清一個、鹽適量、料酒適量、生粉適量、胡椒粉適量、蒜適量、葱花適量、蠔油適量、番茄醬適量步驟:1.黑魚片提前用料酒,澱粉,蛋清,葱薑蒜醃製2、西紅柿...
1、茄子洗淨,太長從中切斷。2、香菜,蒜,辣椒洗淨後,切成細未,加所有調料攪拌均勻。3、煮一鍋水,茄子整條放入滾水中(需蓋過茄子),川燙煮熟約5分鐘,撈起泡入冰水。4、冷卻後取出切段放入碗中,倒八調好醬汁略拌入味,放入冰箱10分鐘...
叫樹番茄。是茄科樹番茄屬植物。小喬木或有時灌木,高達3米莖上部分枝,枝粗壯,密生短柔毛。葉卵狀心形,2一3歧分枝蠍尾式聚傘花序,近腋生或腋外生,果梗粗壯,果實卵狀,多汁液,長5一7釐米,光滑,桔黃色或帶紅色。種子圓盤形,直徑約4毫...
【製作主料】:西紅柿2個、豬瘦肉50克、麪條250克、白菜1把【製作調料】:生薑幾片、大葱1節、番茄醬2勺、生抽2勺、鹽1勺、雞精1勺、香葱1棵、泡野山椒2-3個——製作方法和步驟——【步驟一】:把西紅柿用刀劃個十字口,放入...
1、需要提前準備好的材料包括:茄子500g、酸辣椒150g、鹽少許、芝麻油少許、豬油少許、生抽少許、調味鮮少許。2、茄子洗乾淨切成兩半。3、切好後放入蒸鍋裏蒸熟。4、放入碗裏,加鹽用木棒槌成茄子泥。5、將酸辣椒放入碗...
食材:草魚500克、西紅柿1個、姜蒜葱、幹辣椒、花椒粒、鹽、雞精、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、白芝麻、油製作步驟:1、草魚洗淨,切成魚片備用,魚片中放鹽、生抽、料酒、蠔油一起抓勻,抓十分鐘左右,魚肉上漿入味2、加入...
因為茄子變質了!茄子內部組織出現變質後,外表似乎很好,其實茄子內部組織早已有蟲卵進入或是茄子被水浸泡過銷售,這樣煮熟後的茄子,一定會發酸或是發酵臭味,不能吃,您丟掉吧!購買茄子時,一定要仔細看看,不能有蟲眼,也不能購買茄...
樹酸茄一棵一年達到100斤,有些大樹還超過100斤,按畝算就是3萬斤。而且,它出產的茄子口感柔滑細嫩,富含鈣磷鐵等多種營養元素,很受大眾喜愛,按批發價2塊錢一斤來算,當年就能回本,第二年利潤就可達70%,每畝可純賺4.2萬,利潤非常可...
食材茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克、香醋適量、花椒油10、醬油30克、精鹽4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料兩瓣,葱末10克,蒜末10克,水團粉50克,豬油25克,清水100克。步驟1、將茄子去皮去把、切大丁塊、肥瘦肉...
西紅柿酸湯食材:西紅柿4個,豬肉餡200克,生薑適量,澱粉、食鹽、食用油、水適量做法:1、西紅柿洗淨後去蒂去皮,滾刀切成小塊後備用,豬肉餡加一點食鹽、清水和澱粉後攪拌均勻備用,生薑切薑絲備用2、炒鍋中下油,油熱後下入薑絲煸炒...
用料:土豆粉適量,花生20顆,黃瓜一根西紅柿一個,紫菜適量,油一點點,麻辣底料適量,大蒜三瓣,海米10個,黑胡椒適量,老陳醋適量,雞蛋一個做法1/8備料(温水浸泡土豆粉兩小時左右)。2/8食材切好備用。3/8開火,鍋微熱導入花生油待八成熱,...
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